Ayam Kecap
Setelah lama pengen bisa bikin ayam kecap versi mama, akhirnya dapet juga resepnya.
Ayam Kecap
Setelah lama pengen bisa bikin ayam kecap versi mama, akhirnya dapet juga resepnya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan rendam dengan air panas mendidih selama 10 menit agar baunya hilang. Kemudian setelah 10 menit, cuci bersih kembali dan sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, parlako, ketumbar, dan lada. Sisihkan
- 3
Geprek sereh, dan lengkuas.
- 4
Panaskan minyak cukup banyak. Setelah panas masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris. Goreng hingga kecoklatan. (Banyaknya minyak seperti ketika membuat bawang goreng)
- 5
Setelah bawang merah dan bawang putih kecoklatan, masukaan bumbu halus. Masak hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas dan sereh yang sudah digeprek dan juga daun salam. Masak sebentar hingga harum
- 6
Masukkan ayam. Aduk-aduk dan tambahkan air hingga menutup permukaan ayam.
- 7
Masak hingga ayam matang dan darahnya sudah hilang
- 8
Kemudian masukkan gula aren. Masak hingga airnya menyusut sebanyak yang diinginkan
- 9
Tambahkan garam dan kaldu jamur, kemudian kecap manis secukupnya
- 10
Masak hingga tercampur merata.
- 11
Koreksi rasa.
- 12
Matikan api dan hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Anak2 suka sekali makan ayam kecap buatan tantenya. Krn sudah pindah mama hrs belajar donk dan akhirnya nemu resep yg pas dgn selera anak2.Kalo dirasa kurang pedas bisa ditambah cabe rawit. Krn buat anak2 saya pakenya cabe keriting aja🥰🥰
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Sikembar dirumah walo usianya sudah 10 tahun tapi masih belum suka makan pedas. Selain di opor atau dibikin ayam goreng, ayam kecap merupakan salah satu menu favorit mereka. Kalau sudah makan pakai ayam kecap ini biasanya mereka suka nambah makannya. Mama tambah semangat masakinnya😍#pejuanggoldenapron3
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Spesial rikues mama yang lagi puasa 🤗katanya pingin dimasakin Ayam Kecap ❤️ baeqlah cusss bikinnnn 🔪Karna Ayam kecap adalah salah satu masakan favonya mama, dan aku jarang bikinn so.. aku tak tau resep yang pas buat si ayam kecap ini. Ketemulah resepnya mba Seruni Puspa Indah langsung eksekusi 🤗 simple and tastyyy 😍😍 kuy cobain#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sidoarjo#masakitusaya#ayamkecap#olahanayam
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Bosan dgn ayam goreng, aku jadi pengen nyoba bikin ayam kecap untuk keluargaku. Resepnya boleh dicoba nih, sob...
-
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Bikin ini dah lama, baru sempet post resep sekarang, siapa tau mau bikin lagi bisa buat contekan, rasanya lebih nendang dari beli abang-abang yang jual mie ayam karena kecap yang dipakai mungkin pake kecap asli Pati 😊 kental dan manisnya beda, kali ini recook resepnya ayam kecapnya Mbakku tersayang 😘😘 #JagoRecookAkuIso_Solo #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #DapurRyuna Source Laras Athie
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Masak praktis ya ayam kecap, klo ga suka pedes bisa ga pake cabe, atau biji cabe nya di buang
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Selain ayam rica-rica jawa, papaku juga suka ama ayam kecap. Rasa manis, gurih berpadu jadi satu yang harusnya buat 3 porsi tapi jadi 2 porsi karena papaku sesuka itu 🤣. Siapa tau bisa jadi rekomendasi bunda dalam membuat ayam kecap ini ya 💕
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Suka bgt sama ayam kecap, btw yg dipajang foto lama aja ya...hehe kalo soal resep...ini resep didapet dari warnas (warung nasi) deket kantor dulu, tiap warnas ada menu ayam kecap ini, pasti beli buat makan siang. Krn suka sm rasanya, nekat deh nanya resepnya, eh dikasih 😄👻.hehe
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Menu yang wajib dimasak di musim hujan (versi aku) 😆Masaknya ga susah, preparingnya ga lama dan ga ribet, hasilnya mantap bikin nasi di rumah cepat habis 😂
-
-
Ayam Kecap Ayam Kecap
Suka banget ayam kecap buatan mama dari kecil. Sekarang karena merantau jauh dari mama, akhirnya coba recook resep ayam kecapnya mama 🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar