Spicy Tteokbokki (plus Beef n Veggie)

Anastachiles
Anastachiles @Anastachiles_FR
Prancis

Suka bgt makan Tteokbokki (Korean Rice Cake), tp krn bojoku gak doyan jd tambah daging dan sayuran jd masak bareng 😂. Lihat bbrp resep di Youtube, umumnya pake Kol sih daripada Broccoli, jd monggo dicoba2 yaa 🍴🤗
#TiketMasukGoldenApron3

Spicy Tteokbokki (plus Beef n Veggie)

6 orang berencana membuat resep ini

Suka bgt makan Tteokbokki (Korean Rice Cake), tp krn bojoku gak doyan jd tambah daging dan sayuran jd masak bareng 😂. Lihat bbrp resep di Youtube, umumnya pake Kol sih daripada Broccoli, jd monggo dicoba2 yaa 🍴🤗
#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 200 grTteokbokki (saya pakai frozen)
  2. 150 grdaging, potong panjang agak tipis
  3. 1/2bawang bombay besar (Atau 1 kecil), iris
  4. 2 siungbawang putih, iris tipis dan cincang kecil
  5. 1 batangdaun bawang, potong kurleb 1 cm
  6. 1 bonggolbroccoli, atau ganti 5 lembar kol
  7. 2 sendok tehminyak wijen
  8. 2 sendok makangochujang
  9. 1/2 sendok tehsoy sauce asin (saya pakai merk kikkoman)
  10. 1 sendok tehgula pasir
  11. 1 sendokbonbe (bs tambah kl mau tambah pedas)
  12. sejumputGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kalau pakai Tteokbokki frozen, masukan tteok ke air hangat, kurleb 20 menit lalu tiriskan. Sementara nunggu, siapkan bahan2 dan iris daging agak tipis

  2. 2

    Utk dagingnya, tambah 1 sendok teh minyak wijen dan bawang putih. Campur rata. Lalu panaskan wajan (tanpa minyak) di api tinggi. Jika sudah panas, masukan daging dan masak hingga berubah warna. Gak perlu takut gosong krn daging akan mengeluarkan air sedikit. Jika sudah berubah warna, turunkan api ke suhu sedang

  3. 3

    Masukan bawang bombay dan daun bawang. Campur kurleb 3 menit, masukan broccoli. Masukan gochujang, 1 sendok teh minyak wijen dan gula. Tambah 1/3 cup air, haduk rata. Masak hingga broccoli agak layu lalu masukan Tteokbokki. Masak hingga tteok empuk.

  4. 4

    Terakhir masukan bonbe dan sesuaikan rasa, bs tambah sejumput garam. Hidangkan saat panas, bs tambah kimchi. Selamat menikmati 🍽🤗.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anastachiles
Anastachiles @Anastachiles_FR
pada
Prancis
Kumpulan resep cocok buat yg tinggal diluar Indo krn pake bahan2 seadanya 😂Salam kenal 👋.. Saya org Bekasi tp udh lama di luar negri. Sejak kerja di Prancis, jadi sering masuk dapur kl weekend atau lg cuti kl lg kangen dengan makanan Indonesia/ Asia lainnya. Agak susah cari yg sesuai dengan lidah di negara org. Padahal di Asia boro2 masak sebulan sekali 😂. Pas jauh dr Indo br deh maksain diri masak. Tyt hubby jg ikut ketagihan 🍴🥢Juga kadang iseng coba2 resep dr mancanegara liat di internet atau dr teman2 disini..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa