Bolu kukus mekar tanpa soda. Alhamdulillah mekarnya tetap merekah.Saya pakai susu cair full cream. Pakai metode all in one.#CookpadCommunity_Kediri

Setelah resep bolu kukus mawar, skrg aku mau share resep bolu kukus mekar,,Dan pastinya resep bolu kukus mekar ini tanpa menggunakan air soda ya ..Tapi tetap bisa mekar2 merekah cantik 🌹🌺

Ditantangain nenek buat bikin kue jadul, yang katanya susah buat berhasil munculin mekarnya itu loh, kalo jaman dulu bikinnya pake air soda, nyari nyari resep yang gampang dengan sedikit modifikasi akhirnya berhasil dipercobaan pertama. Yeayyy !!!!

Bolu yang suka deg2an bikinnya. Kayanya sih gitu doang yaaa, tapi percobaan ke-6 baru sukses. Banyak aturannya nih bolu hihi.Untuk cairan, boleh pakai apa saja. Boleh susu, santan, soda, atau air biasa. Takaran sama, dan setiap cairan membawa tambahan sifat yang berbeda untuk tekstur dan rasa bolu. Misalnya kalau penambahan soda akan membuat tekstur bolu kempus2 berongga. Kalau santan, membuat gurih dan lembut. Dsb.Penambahan air pada dandang jangan terlalu penuh. Karena air mendidih yang bergejolak, bisa membuat bagian bawah bolu terkena air, sehingga menyebabkan konsistensi adonan berubah, dan dapat menyebabkan bagian bawah bolu bantet.Panjang banget kek skripsi. Udahan ah~#pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_tangerang

pernah buat bolu kukus tapi ga bisa mekar, hihiAlhamdulillah dengan resep ini bisa mekarawalnya mau bolu kukus seperti semangka tapi saya salah teknik sepertinya, hihigapapa, tetap suka dengan hasilnya dan rasanyaoiya, saya menggunakan susu cair putih untuk menggantikan santanSource @ikha_thea1#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_IkaSulistianingsih#CookpadCommunity_Jakarta

Penasaran Uda lama punya cetakan Bolu kukus ini ambil dr dapur ibu Mertua,tp ga pernah jadi bikin karena liat resepnya selalu nemu pake sprite atau soda. Berhubung ga boleh minum soda jd ga berani bikin. Eh pas banget buka2 CP mba Risa - Mama Fathan, liat resep krn warna nya lucu, langsung cek resepnya kok langsung nekat mau eksekusi sekalian ikutan #JelajahResepMinggu ini #JelajahResepSahabat sekalian setor Arisan GenkPeDa#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_MamaFathan#JelajahResepSahabat#JelajahResepTeman#WeekEndChallenge#JelajahResep#BoluKukus#BoluKukusMekarResource : Mama Fathan

Kemaren, waktu saya shared bolu kukus mekar oreo, dan bolu kukus mekar pisang, ada aja yang ga percaya, kalo tanpa 'minuman bersoda' bolunya bisa merekah kaya gini.., wong saya bikin sesuai resep tertulis kok, hasilnya yaa mekarlah seperti dilihat digambar😍Nih, yang penasaran soal 'minuman bersoda', akhirnya saya bikin juga bolkus mekar dari minuman bersoda, tapi saya ga suka soda yang cair, karena kuenya jadi rasa soda, ga bisa tambah susu cair lagi..Jadi ini, saya pake adem sari aja.Masih ada yang ngeyel juga?.., oalaaa.. Terlalu..😢😢

Ini salah satu jualan ibuku, rasanya lembut, manisnya pas dan ga amis bau telur gitu. Ga pake air soda tapi dijamin mekar merekah yang penting cara mixernya, kukusannya dipanasin dulu dan apinya harus besar.#PejuangGoldenBatikApron#week37

Masakan ibu yang saya rindukan?? Banyak sih 😅. Salah satunya bolu kukus mekar ini. Seperti resep bolkus mekar jaman dulu pada umumnya menggunakan air soda. Resep ibu pun sama menggunakan air soda. Sebelumnya saya sendiri sudah beberapa kali membuat si bolkus ini namun tanpa air soda. Seringnya menggunakan liquid berupa santan atapun susu cair karena saya sendiri mengurangi mengonsumsi air soda. Tapi karena ini spesial hari ibu, saya membuat bolkus menggunakan air soda yang biasa dibuat oleh ibu saya yang bahkan sampai hari ini walaupun sudah lama tidak memakannya, saya selalu ingat bagaimana rasanya.Bolu mekar ini juga pengalaman baking pertama saya. Ingat sekali dulu bikin pakai air soda dan tanpa pewarna. Jadi warnanya putih dan teksturnya gak selembut buatan ibu saya. Agak menciut lah ya hahaha. Tapi dari situ saya mulai belajar baking lainnya juga. Sebelum ada Cookpad belajarnya ya dari ibu saya 🥰Happy mother day Ibuk ❤️❤️❤️#BestieCoboy_MasakanIbu#BestieCoboy23#SuratUntukIbu#BALONChallenge#CookingCommunityClass_MerinduMasakanIbu#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Bolu yang gampang bikinnya, sekali mikser kelar, ga ribet. Tapi deg2an nunggu hasilnya😅Baru kali ini coba pakai soda biasanya tanpa soda pun bisa ya mekar juga.Naahh biar gak penasaran saya coba deh apa ya bedanya....Yuk bikin di rumah ☺ cek bahannya di sini ya.

Assalamualaikum semua, seneng banget nih bulan ini dapet ilmu lagi, banyak yg kulewatkan beberapa posbar kemaren karena menyibukkan diri 🤭 baru sempet ikutan posbar bikin Bolu Kukus Mekar atau sering ku sebut Roti Kukus, perdana bikin sendiri dan ternyata resep turun temurun dari ibunda mbak @cook_windaskitchen hampir sama kayak resep ibuku, pakai air kelapa, cuma aku ga pernah bikin sendiri 😄, makasih ya mbak @cook_windaskitchen Kelompok Paragraph dan @Foodtographyclub atas ilmu dan resepnya, kini bisa bikin bolkus sendiri nih dan semekar ini roti kukusku, kalau sering bikin pasti makin cakep nih kayak buatan mbak Winda, bolu yang cocok banget buat camilan si kecil karena pakai air kelapa dan tanpa soda ❤️#FoodtographyClub#FtC_SeptemberCeria_ParagraphFtC#BolkusMekarCantikQoe#BolkusMekarCantikQoe_Windas

Finally.. Setelah sekian lama Si Bolu galau.. Kini Si Doi mau ketawa juga.. 😁Ini hasil eksperimen yang ketiga.. Yang pertama dan kedua?? Jangan ditanya.. Gagal.. 😅Maklumlah yaa.. Saya ini orangnya suka sok tau dan PD memodifikasi resep.. Alih-alih pengen bolunya tambah ngakak, eehh.. malah mingkem.. 😐Tapi yang ini, bener-bener pencapaian yang luar biasa.. 😆 Liat tuuh.. bolunya cantiik kaann? 😘