Awalnya ibu saya mendapatkan kiriman pepes. Kami pikir pepes tahu atau jamur. Tapi ternyata diluar dugaan, pepes itu adalah pepes jantung pisang.Ternyata jantung pisang pun bisa menjadi hidangan yang sehat, gurih dan lezat. Hingga, ibu saya pun beberapa kali membuat dan langsung menjadi lauk favorit seluruh keluarga. Karena kebetulan, dibelakang rumahnya ada beberapa pohon pisang, jadi kami tak perlu membeli jantungnya.Saya bukan ahli gizi, tapi mungkin Anda bisa cek, apa saja kandungan gizi pada jantung pisang. Yang pasti, resep ini pas untuk Anda yang vegetarian.*Catatan, ini hanyalah resep dasar. Jika ingin pedas, tinggal ditambah cabai rawit

Pepes udang atau ikan dah terlalu biasa. Tp kl jantung pisang kan masih jarang ya.. Bagi yang suka pepes, bisa nih coba resep pepes jantung pisang. Rasanya maknyuss..

Bermula dari gulai, akhirnya jatuh cinta pada jantung pisang :DKali ini dibikin jadi pepes jantung pisang. Hmmm syedapp ^_^Resep aslinya dari web tabloid nova, lalu saya modifikasi agar sesuai dengan selera dan bahan yang adaNB: HATI2 BAGI YG TIDAK KUAT MAKAN JANTUNG PISANG BISA MENYEBABKAN ALERGI (GATAL 2)

Pepes terfavorit udah lama yaa bun .sebelumnya gak yakin kalau jantung pisang dibuat pepes ternyata enak juga dibuat pepes .

📌Resep 161Siapa yang suka hidangan jowo seperti saya hehehe, seperti gudangan, oblok oblok atau pepes, selalu bikin nambah nasi.Pepes jantung pisang juga salah satu sayur favorit saya dirumah.Jantung pisang mampu mengontrol kadar gula dalam darah bagi penderita diabetes, karena mengandung beberapa vitamin yang mampu menurunkan kadar gula yang tinggi, mengurangi infeksi dan peradangan.Jantung pisang juga memiliki sifat anti inflamasi dan anti bakteri sama dengan madu.Dikutip dari HealthLine,jantung pisang mempunyai senyawa yang bernama sterol dan serat. Senyawa ini mampu menurunkan kadar kolesterol. Hal itu karena sterol dapat membantu untuk mencegah penyerapan kolesterol dari usus, sehingga kadar kolesterol dalam tubuh tidak tinggi.Jantung pisang digulai, dipepes bahkan kadang cuma di tumis sudah enaak banget.Dulu saya nggak doyan jantung pisang, karena mikirnya masak sih kyk gitu enak dimakan, dan ternyata diluar prediksi saya🤣, malah sekarang jadi sayur favorit saya 🫶🏻😍#BundaArdhanKitchen

Rquesnya ayah, yg suka bgt makan urab jantung pisang, sekarang nyoba dibuat pepes. Rasanya nendang loh 😁😁😁

#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Ati#Cookpad_Id#Week25Cooksnap @ati.dewantiJantung pisang atau ontong adalah bagian dalam dari batang bunga pisang yang belum berkembang sepenuhnya menjadi buah pisang. Biasanya jantung pisang dipanen saat batang bunga masih muda dan lunak, sebelum berkembang menjadi buah pisang yang matang.Mengonsumsi jantung pisang atau bunga pisang bisa sangat berkhasiat bagi tubuh. Bagian pisang ini mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh, seperti serat, vitamin C, vitamin B6, kalium, dan zat besi. Selain itu, jantung pisang juga mengandung senyawa antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Biasanya klw jantung pisang paling aku masak bumbu pecak atw di sayur santan bumbu kuning tp kali ini sy coba di buat pepes tp enak nya mantul banget.....

Diberi jantung pisang ma tetangga.kata mbahku suruh dipepes aja..dan diajarin cara buatnya.bikin sedikit...buatt rebutan kebetulan dirumah lg mo da acara hajatan jdi banyak orang.katanya enakk...alhamdulillahSelalu aku save resep2 yang berhasili

Mau masak jantung pisang seperti biasanya rasanya bosen, akhirnya kepikiran dibuat pepes saja & kebetulan se X ada stok telur ayam kampung banyak😊.

#bumbupepesSukak banget ngepepes pake bahan selain ikan atau ayam. Apalagi ternyata rasanya malah pas dan enak. Kayak pepes jantung pisang ini. 😊 Bikinnya gampang dan cepat. Karena aku selalu punya stok bumbu buatan sendiri. Seperti bumbu pepes ini. Jadi lebih praktis. Tinggal nambah rasa aja. Dan bisa untuk diaplikan ke jenis masakan lainnya ya. .... 😂 dijaminlah pasti sedap dan enak kalo kita tau cocoknya bumbu pepes kita padupadankan untuk jenis masakan tertentu.#BukanPepesanBiasa#WeekendChallenge#GA_TheNextLevel

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16281506Meet up perdana th 2024 pada saat acara "Masak Bareng Timlo". Kita masak bareng2 dengan resep andalan nya bu @atidewdew . Makasih yah bu ati u tips dan triks nya menaklukan si Jantung pisang 😊🙏#SayurTanpaDaun#GAS2025#CookpadCommunity_Depok