Pepes jantung pisang

Putri bima
Putri bima @cook_27402617
Banyuwangi Jawa Timur

Pepes terfavorit udah lama yaa bun .sebelumnya gak yakin kalau jantung pisang dibuat pepes ternyata enak juga dibuat pepes .

Pepes jantung pisang

4 orang berencana membuat resep ini

Pepes terfavorit udah lama yaa bun .sebelumnya gak yakin kalau jantung pisang dibuat pepes ternyata enak juga dibuat pepes .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahjantung pisang
  2. 1 ikatDaun pisang dan lidi (untuk bungkus dan semat)
  3. Bumbu halus
  4. 2 buahranti
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 20 bijicabe rawit (sesuai selera)
  8. 10 bijicabe besar
  9. 3 bijikemiri
  10. Asam jawa (sesuai selera)
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula merah
  13. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, kemudian bersihkan jantung pisang lalu rebus dengan diberi 1 sendok teh garam agar getahnya hilang, rebus sampai empuk lalu tiriskan dan potong kecil²

  2. 2

    Siapkan bumbu, lalu haluskan, setelah itu peras jantung pisang

  3. 3

    Kemudian campurkan jantung pisang, bumbu halus, aduk sampai tercampur rata lalu cek rasa

  4. 4

    Lalu siapkan daun dan lidi, kemudian ambil daun beri lapisan daun lagi diatasnya, lalu taruh 2 sendok makan adonan pepes, lalu bungkus dan semat, bungkus sampai adonan pepes habis

  5. 5

    Siapkan bara api dan panggang hingga kulit pisang berwarna hitam tanda masak

  6. 6

    Angkat dan sajikan,pepes jantung pisang siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri bima
Putri bima @cook_27402617
pada
Banyuwangi Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa