Bolu Topo Map
Dalam rangka meet up online cocomba yang pertama saya upload resep makanan untuk potluck. Menurut saya, baking tuh susah2 gampang. Pernah nyoba bikin cake yang metode all in one, teksturnya padat kaya bantat. Jadinya paling aman pake resep bolu jadul deh. Jarang gagal. Inipun gegara sering menyimak obrolan soal bolu atau cake di grup cocomba jadinya sekarang lumayan semangat utk belajar baking lagi.
Udah lama penasaran sama topo map cake, tapi berhubung saya paling nyaman dengan teknik bolu jadul ya akhirnya bikin bolu jadul dengan motif topo map aja. Eh, hasil motif map-nya bagus ternyata.
Bolu Topo Map
Dalam rangka meet up online cocomba yang pertama saya upload resep makanan untuk potluck. Menurut saya, baking tuh susah2 gampang. Pernah nyoba bikin cake yang metode all in one, teksturnya padat kaya bantat. Jadinya paling aman pake resep bolu jadul deh. Jarang gagal. Inipun gegara sering menyimak obrolan soal bolu atau cake di grup cocomba jadinya sekarang lumayan semangat utk belajar baking lagi.
Udah lama penasaran sama topo map cake, tapi berhubung saya paling nyaman dengan teknik bolu jadul ya akhirnya bikin bolu jadul dengan motif topo map aja. Eh, hasil motif map-nya bagus ternyata.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Lelehkan margarin dengan api kecil cukup sampai meleleh saja, jangan sampai menjadi bening (saya: panaskan dengan api kecil sebentar, bila ada margarin yang sudah meleleh langsung angkat dari kompor, aduk sampai meleleh semua)
- 2
Kocok bahan 1 sampai kental berjejak. Matikan mixer.
- 3
Masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk pelan-pelan. Setelah rata, masukkan bahan 3, aduk balik. Terakhir masukkan bahan 4, Aduk balik.
- 4
Ambil 1/3 bagian adonan, beri warna hijau (saya masukkan dalam plastik segitiga untuk memudahkan menuang adonan) Siapkan loyang yang telah dioles. Tuang 1/2 adonan warna putih, taburi coklat bubuk dengan cara diayak
- 5
Tuang adonan warna hijau di atasnya, taburi coklat bubuk di atas adonan hijau dengan cara diayak, tutup dengan adonan putih.
- 6
Panggang dengan api sedang (saya pakai otang sekitar 30 menit di rak bawah, 15 menit rak atas). Tes tusuk untuk memastikan matang. Angkat. Biarkan dingin (Saya oles butter cream, taburi keju parut sebagai topping)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar