Acar Kuning Kampung Sederhana

Dapur Nyonya Bam's
Dapur Nyonya Bam's @dapurnyonyabams27
Jakarta Utara

💜❤️ Senangnya Bisa Berbagi ❤️💜

Setelah Lebaran masak yang bersantan, Sekarang masak yg Seger2..

Resep & Trik di kasih Ibu tercinta..😘
Alias resep warisan keluarga..😍🤗👍

Yuukk Marii, Kita Nguprek Didapur Duyuuu...💪🤗

#TiketMasukGoldenApron3
#SrikandiGA3

Acar Kuning Kampung Sederhana

16 orang berencana membuat resep ini

💜❤️ Senangnya Bisa Berbagi ❤️💜

Setelah Lebaran masak yang bersantan, Sekarang masak yg Seger2..

Resep & Trik di kasih Ibu tercinta..😘
Alias resep warisan keluarga..😍🤗👍

Yuukk Marii, Kita Nguprek Didapur Duyuuu...💪🤗

#TiketMasukGoldenApron3
#SrikandiGA3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
4 Porsi
  1. 4 BuahMentimun
  2. 2 BuahWortel
  3. 1 Sendok TehCuka Masak
  4. 5 SiungBawang Merah untuk campuran Acar, potong2 besar
  5. 5 BuahCabe Rawit Merah, Cuci, Biarkan Utuh
  6. Bumbu Halus:
  7. 3 BijiKemiri, goreng sebentar
  8. 3 SiungBawang Putih
  9. 3 SiungBawang Merah
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaKetumbar Bubuk
  12. 1 CmLengkuas
  13. 1 CmJahe
  14. 1 CmKunyit, Goreng Sebentar
  15. Garam
  16. Gula Pasir
  17. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  18. Penyedap rasa secukupnya (optimal), Boleh di skip

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Kupas & Cuci Bawang putih, Bawang merah, Lengkuas, Jahe, Kunyit. Tiriskan

  2. 2

    Blender/ulek bumbu: bawang putih, bawang merah, Lengkuas, Jahe, Kunyit & Kemiri. Tambahkan sedikit minyak/air untuk membantu menghaluskan bumbu.
    (tips agar bumbu tidak bau bumbu mentah, kemiri & Kunyit di goreng terlebih dahulu ya bunda). Sisihkan

  3. 3

    Potong2 Wortel dan Mentimun. (Untuk Mentimun, buang bijinya. Hanya menggunakan bagian dagingnya saja)

  4. 4

    Beri sejumput garam, gula pasir, 1 Sendok Teh Cuka pada potongan Sayuran Mentimun & Wortel. Jangan di aduk-aduk, cukup di guncang-guncang saja. Sisihkan

  5. 5

    Tumis bumbu, beri lada & ketumbar bubuk secukupnya. Aduk2 & masak hingga tercium aroma harum

  6. 6

    Masukan Sayuran (mentimun, wortel, bawang merah, cabe rawit merah) yg telah di potong2 & Diberi Cuka Tambahkan bawang merah & Cabe Rawit merah..
    Tambahkan secukupnya garam, penyedap rasa secukupnya (optimal). Tumis hingga setengah matang (saya lebih suka yg masih ada sensasi kresk2nya githu). Cek rasa..
    Angkat

  7. 7

    Waalaa, This is it..."Acar Kuning Kampung Sederhana" Siap Di Sajikan.. Selamat Mencoba 🤗😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nyonya Bam's
Dapur Nyonya Bam's @dapurnyonyabams27
pada
Jakarta Utara
" I'm Not Chef, But I Love Cooking "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa