Cilok Bumbu Kacang

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. secukupnyaAir
  5. Bawang putih 3 siung cincang halus
  6. Penyedap rasa
  7. Merica bubuk
  8. Bawang daun
  9. Seledri
  10. Kencur/cikur
  11. Air mendidih
  12. Bahan bumbu kacang
  13. Kacang tanah secukupnya, digoreng
  14. Bawang merah 1 sdm digiling halus
  15. Bawang putih 1sdm digiling halus
  16. secukupnyaMerica bubuk
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. 5 buahCabe domba
  19. Cikur/kencur 2 buah kalau kecil
  20. Cuka secukupnya bila perlu
  21. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih cincang, penyedap rasa, merica bubuk, bawang daun, seledri dan cikur. Kemudian siram dengan air mendidih. Aduk rata

  2. 2

    Jika masih encer atau cair, tambahkan tepung terigu sampai adonan mengental

  3. 3

    Jika adonan sudah kental, bentuk adonan seperti cilok (dibulat-bulat)

  4. 4

    Sambil membulat2 cilok, rebus air sampai mendidih

  5. 5

    Jika air sudah mendidih, masukan cilok tadi

  6. 6

    Jika cilok sudah mengapung di air tandanya cilok sudah matang dan boleh diangkat

  7. 7

    Selanjutnya buat bumbu kacang untuk cilok

  8. 8

    Kacang tanah yg sudah digoreng, dihaluskan. Boleh diulek atau diblender

  9. 9

    Campurkan kacang yang sudah dihaluskan dengan bawang merah halus, bawang putih halus, daun jeruk dan cabe

  10. 10

    Goreng bumbu kacang yg sudah dihaluskan, tambahkan penyedap rasa, merica bubuk, kencur yg sudah dihaluskan dan cuka bila perlu

  11. 11

    Setelah bumbu kacang matang, masukan cilok yg sudah direbus tadi

  12. 12

    Selesai, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Wahyuni
Anisa Wahyuni @anisawahyuni
pada

Komentar

Resep Serupa