Terang Bulan Teflon (tanpa fermipan)
Akhirnya setelah bolak balik baca resep Terang Bulan.... berhasil juga bikin TerBul yang menul2...
Ada saran gak boleh pake ragi / fermipan.. karna bisa mempengaruhi tekstur jadi seperti kue apem..
Terang Bulan Teflon (tanpa fermipan)
Akhirnya setelah bolak balik baca resep Terang Bulan.... berhasil juga bikin TerBul yang menul2...
Ada saran gak boleh pake ragi / fermipan.. karna bisa mempengaruhi tekstur jadi seperti kue apem..
Cara Membuat
- 1
Aduk rata bahan A sampai gula larut. Diwadah terpisah aduk rata bahan B, kemudian ayak dengan saringan. Diwadah lain Kocok lepas telur.
- 2
Masukkan bertahap bahan A ke bahan B sambil diaduk (saya pake wishk), Tekstur akan kental ya... Setelah itu masukkan telur kocok, aduk rata sampai tidak ada tepung yg bergerindil.
- 3
Istirahatkan adonan dengan menutup baskom pake serbet kering, diamkan selama 1 jam.
- 4
NOTE : Hasil setelah 1 jam, adonan memang tidak mengembang yaa..
- 5
Setelah 1 jam, buka adonan lalu masukkan BS, aduk rata pake wisk. Sampai keluar gelembung udara kecil2 (tanda BS sudah aktif pada adonan)
- 6
TIPS :::: 》Sebelumnya teflon sudah dipanaskan pake api sedang skitar 2-3 menit, sampe suhu benar2 panas, tes dengan percikan air, kalau bunyi ceeesss air lgsg hilang, berarti teflon sudah panas. NOTE : klo tidak panas, adonan akan bantet tapi klo kepanasan terbul bisa cepat gosong bagian bawahnya.
- 7
Lalu tuang adonan TerBul. Goyangkan perlahan utk membentuk pinggiran. Lalu Kecilkan apinya sampe paling kecil. Jangan buru2 ditutup biar muncul gelembung2 kecil dulu lalu taburi dengan gula pasir. Kalau adonan sudah bersarang, tutup sebentar supaya matang.
- 8
Tanda matang adalah tidak ada bagian yg basah pada terbul. Keluarkan TerBul dr teflon lalu potong jadi 2 bagian & olesi pake blueband saat masih panas. Lanjut beri SKM & toping yg disuka. Lalu tumpuk terbulnya. Oles bagian luar dengan blueband supaya kulit gurih, empuk & tidak kering.
- 9
Potong2 TerBul sesuai selera & taraaaaa siap utk disajikan.... yuuks berbagi hasil recook & foto yaa... jazakillah...
Resep Serupa
-
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Teflon salah satu alat masak andalan untuk buat terang bulan, lumayan pengobat rindu.Dengan api kecil,tugas teflon hampir jadi seperti pemanggang.Jadi yg belum punya oven seperti saya, yuks coba yuks😍Sekalian posting bareng buat mama cookpad.#PekanPosbar#SerbaTeflonDan agenda posbar minggu pertama bulan februari#Kopijos#Kopijos_AngkatTeflonYuk#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Source: Rahmi Sri AyuSudah beberapa Kali nyobain buat terang bulan teflon selalu gagal. Sudah berapa Kali resep yang saya coba dan selalu gagal. Mulai dari adonan yang bantat sampai tidak ada satupun sarangnya... Terang bulan apa coba yang tidak Ada sarangnya.. Akhirnya nyobain resep ini daaaannn berhasil pake banget sodara2... Padahal baru coba pertama Kali. Rasanya itu ya sesuatuuuu banget dah pokoknya ..senang? Jelasss lah.. Jadi sekarang ga perlu beli lagi..#cookpadcommunity_bali#clover#cookingwithhearteatingwithlove#dirumahaja#terangbulanteflon
-
Terang Bulan Teflon (tanpa Ragi) Terang Bulan Teflon (tanpa Ragi)
Kalau beli martabak gak cukup seloyang, maklum orang rumah suka sekali. Kalau sekali beli bisa 2 loyang 😅. Lumayan juga kan rogoh kocek mamake. Nah kebetulan ada resep nya mbak Sii Trias, yang gak pakai ribet 😘. Cuss eksekusi langsung.#PejuangGoldenApron3#Minggu_23#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Lama ga beli Terang Bulan sejak Pandemi, karena belum punya loyangnya akhirnya nyoba bikin pakai teflon. Alhamdulillah bisa jadi cemilan di rumah. Satu resep bisa jadi 4 terang bulan 😊
-
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Kalo di ungaran namanya kue bandung, pas tinggal di Jakarta gak ada kue bandung namanya jadi martabak manis, ada juga yang bilang terang bulan, padahal kuenya ya sama itu2 aja..suka yaa cemilan ini dimakan sore2 atau malam2 sambil ngobrol bareng keluarga..
-
-
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Sore2 suami pingin ngemil akhirnya bikin aja terang bulan teflon aja.....!!!???
-
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Di masa pandemi ini pengen banget ngemil terang bulan tapi masih agak parno kalau harus beli di luar. Akhirnya search youtube dan nemu resepnya Devina Hermawan. Lengkap banget dijabarkan tips dan tricknya supaya bisa bersarang. Dan saat diikuti ternyata "TARAAA"...jadi deh sarangnya 🤗
-
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Ngidam pengen terang bulan,daripada beli dpt cuma dkit dan mahal,mending coba bikin sendiri.. (sstt,ini percobaan yg kedua,dan alhamdulillah berhasil)
Intanayu Hk -
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Hujan-hujan pengen ngunyah tapi stok cemilan pd abizz,,,cuma punya stok tepung dan telor..hemm bikin apa yaa??Cuzz ngadon bikin terang bulan yukk..Inspirasi resep dari Murniasri_SarifudinHasilnya 1 pan langsung ludes, 1 pan lagi buat esok hari dan masing empuuk dong :D
-
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Dulu pernah gagal bikin terang bulan karena nekat ga pakai baking powder dan soda kue, jadinya ga bersarang gitu. Nah kali ini aku recook resep mbak Ratna terus ngikutin step by step dengan cermat.Diresep asli ada tepung tapioka-nya, karena lagi kehabisan pakai terigu semua. Hasilnya terang bulan yang bersarang, manisnya udah pas, kalo dimakan hangat-hangat enak banget ini#Terangbulanteflon#BanggaKirimRecook
-
Terang Bulan Teflon Terang Bulan Teflon
Udh pernah bikin terang bulan sendiri? Kalo belum.. Cobain yuukk..Maafkan fotonya kaburr seadanya ajaa 🙈🙈
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar