Peyek Kacang Renyah
Ini kemarin dibuat untuk teman makan ketupat opor. Cemilan wajib di daerahku yang mesti ada pas lebaran.
Peyek Kacang Renyah
Ini kemarin dibuat untuk teman makan ketupat opor. Cemilan wajib di daerahku yang mesti ada pas lebaran.
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu.
- 2
Potong kacang menjadi 2 bagian (khas di daerah saya begitu tapi selera, bisa juga utuh). Biasanya saya potong kareng kacang juga akan lebih merekat. Setelah terpotong semua, cuci kemudian triskan.
- 3
Siapkan baskom, campurkan tepung beras dan maizena ke dalamnya, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai rata tidak ada tepung yang menggumpal dengan bumbnya. Kemudian masukkan irisan daun jeruk dan campur hingga rata.
- 4
Larutkan santan ke dalam 250 ml air (sebagai ganti air untuk menguleni adonan).
- 5
Panaskan minyak goreng yang banyak ke dalam wajan.
- 6
Ambil wadah kecil untuk menguleni adonan peyek. Jadi ini afonan tepung tadi tidak langsng dicampur jadi satu menggunakan air santan tadi yaa. Tapi kita harus uleni sedikit-sedikit. Caranya yaitu: ambil kira-kira 3 irus tepung (nomor 3) campurkan dengan santan (nomor 4) uleni tekstur encer yaa.. jika sudah masukkan kacang yang sudah dipotong tadi secukupnya sesuai selera.
- 7
Jika minyak sudah panas, masukkan adonan ke dalam pinggir-pinggir wajan secara melingkar. Jangan dimasukkan ke dalam minyaknya yaa, nanti tidak akan renyah hasilnya kalau dimasukkan ke dalam minyak. 😆
- 8
Siram-siram menggunakan minyak yang ditengah. Biasanya kalo wajan tidak lengket peyek akan turun sendiri ke dalam minyak. Goreng hingga kuning keemasan lalu angkat. Peyek siap untuk dimakan... 🤗
- 9
Ulang terus langkah nomor 6, 7, 8 sampai tepung habis. Okaaay.. Selamat mencoba.. 😍👍🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
Saya tuh orangnya suka nyemil, liat kulkas masih ada kacang tanah nganggur sisa bikin sambal pecel, ya udh deh di bikin peyek aja tp kacangnya kurang banyak ya 😁,maklum namnya juga sisaan 😂😂,mau beli lg penyakit Malesny mendadak kumat ya udh lah eksekusi yg ada aja.
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
Dari kemarin mau nyoba bikin peyek ini maju mundur takut ga sesuai harapan hasilnya. Tadi pagi habis masak sayur asem, koq pengen bgt makan pakai peyek kacang.Akhirnya lihat² CP beraniin diri deh eksekusi 2 resep yg saya kolaborasi punya Stya_Novi dan Titiek Purnomo.Dan hasilnya ueeenaakk poll.. Ga nyangka aq bisa bikin peyek seenak dan serenyah ini...(lebay dikit..😁) bahkan mamaku jg bilang enak..Seneng bgt krn ini cemilan favoritku, jd ga perlu beli lagi deh, bisa bikin sendiri sekarang.. 😍😍#CookpadCommunity_Depok
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
Camilan ini adalah pelengkap kuker lebaran tiap tahunnya drmh saya😁, bisa dinikmati bersama dgn lontong ato nasi🤭 saya dulu sering bikin peyek tapi sering gagal krn adonan keenceran, pas digoreng sering ngeprul🤪 setelah ketemu resep ini alhamdulillah udh ga pernah gagal lg, asal takaran bahannya pas, insyaallah peyeknya bagus n renyah,resep sy dapat dr youtube nya CR Cook, mantul👌😍
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
Nah ini dia satu cemilan atau pendamping lauk pauk yang digemari rasanya dijamin enak dan gurih yaitu peyek kacang dipadukan dengan aroma daun jeruk yang enak banget
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
Hari ini bikin lauk yang cocok untuk teman pecel sayuran, jd yaa pikir pikir mending bikin peyek sendiri, and not bad.. hasilnya renyah juga.. 😋
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
#5reseppertamakuPeyek adalah cemilan favorit keluarga saya. Daripada beli, saya lebih suka bikin sendiri. Rasaya lebih enak dan renyahnya kriuk bangeeet..
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
recomended bgt resep ini,,, resep dr tanteku.... guriiih,, renyaaaah....monggo dicoba..
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
Sebenarnya ini recook resep yang sudah ada karena saya gak bisa bikin cemilan, hanya ukuran bahan saja yang disederhanakan#EfekBumilEnegMakanPakeLauk
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
Peyek kacang, cemilan tradisional enak buat cemilan maupun makan nasi. Dari pada beli enak buat sendiri bisa buat belajar skalian cita rasanya menyesuaikan denhan lidah kita, banyakin santan biar lebih gurih lebih enak....#Week31#PejuangGoldenApron3#TiketGoldenApron#Cookpad#SambelGorengKuah#PasanganLontong#MudahMurahEnak
-
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
Enak banget nich cemilan buat nonton tv.renyah ga kerasa makannya.temennya makan nasi pecel.tanpa kapur sirih dan santan.tetap renyah.Resep fah umi yasmin...
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
Terimakasih mba untuk resepnya @Unyil_Kitchen berhasil renyah tanpa santan dan kelapa parut.Biasa bantu buat ortu pasti pake santan dan kelapa parut.#kopijos#CookpadCommunityYogyakarta#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar