Sup Iga Kacang Merah

Salah satu comfort food saya. Ini harusnya pakai asam Jawa tapi sedang habis. Kuahnya bening seperti ini karena saya blanch dulu dagingnya sekitar 3-5 menit di air mendidih
Sup Iga Kacang Merah
Salah satu comfort food saya. Ini harusnya pakai asam Jawa tapi sedang habis. Kuahnya bening seperti ini karena saya blanch dulu dagingnya sekitar 3-5 menit di air mendidih
Cara Membuat
- 1
Iris2 bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun bawang
- 2
Rebus Kacang merah sampai matang, kira2 20-30 menit
- 3
Didihkan air lalu masukkan daging sapi, rebus selama 3-5 menit lalu buang airnya. Didihkan air kembali lalu rebus daging dengan metode 5.30.7 sampai empuk
- 4
Setelah daging empuk masukkan bumbu2 iris dan sereh, asam Jawa, Kacang merah dan kentang. Masak sampai kentang matang. Beri garam, Lada dan penyedap, cicipi
- 5
Setelah kentang empuk dan rasa sesuai lalu masukkan daun bawang. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Iga Kacang Merah Sup Iga Kacang Merah
minggu ke-5bikin sop ah 😀#GA_thenextlevel#pejuanggoldenapron3#berjuangbersamateman#cookpadcommunity_cirebon#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia @BundaAlya -
Sup Iga Kacang Merah Sup Iga Kacang Merah
Hangat pas buat berbuka ataupun santap sahur. Hujan-hujan pula di Jakarta. Iga saya rebus lama banget sampe ketiduran, ditinggal ngepel...he he...hingga dagingnya lepas dari tulang..:D Muyassaroh -
Sup Iga Kacang Merah Sup Iga Kacang Merah
22082025.Tantangan CP kali ini membuat sesuatu yang mengandung rempah kayu manis, cengkeh, pala, atau ketumbar.Cus bikin ini aja, sekalian untuk makan siang.Rasa kuah supnya ringan karena saya pakai iga yang lebih banyak daging daripada lemak. Dan warnanya agak bening karena saya merebus kacang merahnya terpisah.Kenapa, karena kacang merah mengandung senyawa bernama lectin dan oligosakarida, yang bisa mengakibatkan masalah pencernaan dan menyebabkan perut kembung saat dikonsumsi. Jadi saya selalu membuang air rebusan pertamanya, baru direbus kembali bersama wortel dan lain-lain.Aman untuk lambung anak-anak, atau yang pencernaannya sensitif.#ComboCalakan_SeungitanRempah#AromaRempah#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor Lydia Pesta -
Sup Iga Kacang Merah Sup Iga Kacang Merah
rasanya sudah lama gak masak daging ... jd kangen sop resep eyang DapoerIbu -
Sup Iga Kacang Merah Sup Iga Kacang Merah
Sup ini bikin nya anti ribet sama skali,, cm tinggal d rebus, bumbu d iris n d cemplungin 😆😆Soal rasa jgn d tanya🤣,, enak, mantab n seger#AntiRibet#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#cookpadindonesia#masakitusaya Ika Sulistianingsih -
Sup Iga Kacang Merah Sup Iga Kacang Merah
Pas banget buat yang lagi flu, karena kuahnya yang seger & hangat rempahnya berasa.Ditambah dengan kacang merah yang pulen, nyus dah👍#PejuangGoldenApron2 Ge Adhian -
Sup Iga Kacang Merah Sup Iga Kacang Merah
Menu Sehat dari Rempah khas Indonesia . Setiap membuat sup daging saya selalu menambahkan bubuk pala. Manfaat buah pala adalah bisa meningkatkan sistem imun di dalam tubuh. Kandungan berbagai vitamin salah satunya vitamin C dalam buah pala dipercaya bisa meningkatkan sistem imun sehingga tubuh akan terhindar dari berbagai penyakit yang bisa menyerang.Itulah beberapa manfaat rempah-rempah asli Indonesia yang begitu banyak. Karena manfaatnya yang banyak buah pala menjadi salah satu produk ekspor andalan Indonesia dan juga terkenal di manca negara.Dikala keadaan sedang seperti ini lebih baik kita selalu menjaga kesehatan dan kebersihan.Salah satu ikhtiar sebagai ibu2 yang ingin menjaga keluarganya yaitu sering menambahkan rempah berkhasiat untuk masakan keluarga.Sering sekali ya bikin Olahan Sup Iga pakai kacang merah benefit kacang merah juga banyak sekali ya . Kita langsung masak yuk 😁 #weekendchallange #pahlawanmenusehat #menusehatrempahkhasindonesia #pejuanggoldenapron Dapur Olive -
Sup Iga Kacang Merah Sup Iga Kacang Merah
Sup iga ini isinya hanya iga sapi, wortel, daun bawang, seledri dan kacang merah. Yang penting anak-anak suka dan makannya lahap❤️#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id Estri Rahayu Muhhadi -
Sup Iga Kacang Merah Sup Iga Kacang Merah
Sup Iga Kacang merah merupakan masakan yang dikelola dengan protein,sayuran dan gizinya tentu baik .Menu ini disukai oleh tua maupun muda serta anak - anak juga menyukainya.#Posbar#BalonChallenge#kacanginAku#SupIgaKacangMerah#Mingguke8#Tanggal23Oktober2023#CooksnapCommonityKota_Bekasi#CooksnapCommunityJawa_Barat Gweny Rahayu -
Sup Iga Kacang Merah Sup Iga Kacang Merah
Bikin yg seger2 utk menu hari ini : Sup Iga Kacang merah💖#BalonChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Malang Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar