Sambalado PTT (Pete, Tuna, Tempe)

Name: Sambalado PTT (Pete, Tuna, Tempe)
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tuna potong 300 gr; Tempe 300 gr, potong2 persegi panjang; Kacang panjang 40 gr (8-10 buah), petik kurleb 2 cm panjangnya; Pete 1 papan, tiap butirnya dibagi 2; Bumbu halus:; 100 gr Cabe hijau campur (cabe hijau keriting+cabe rawit hijau); 5 siung Bawang merah uk. besar; 3 siung Bawang putih; 2 buah Tomat hijau (tomat sy sdh bbrp hari jd menguning hee); secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Gula pasir; Minyak goreng utk menumis

Arum_Kusuma @Arum_Kusuma

Bekasi --

Hari ini bawaannya mageer...makanya masakpun pengennya yang simpel tapi sudah lengkap semua....Gara-gara masak ini, PakSu dan si mbarep makannya sampe berjilid-jilid 😋.
Cuma saya bingung masukin ke resepnya krn belanja di tukang sayur kan ga ditimbang-timbang..akhirnya saya timbang sendiri...😀

#cookpadcommunity_bekasi
#PejuangGoldenApron3
#minggu1
#Rumms_Culinary

Lebih banyak

Sambalado PTT (Pete, Tuna, Tempe)

Arum_Kusuma @Arum_Kusuma

Bekasi --

#cookpadcommunity_bekasi
#PejuangGoldenApron3
#minggu1
#Rumms_Culinary

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4-5 porsi

Tuna potong 300 gr
Tempe 300 gr, potong2 persegi panjang
Kacang panjang 40 gr (8-10 buah), petik kurleb 2 cm panjangnya
Pete 1 papan, tiap butirnya dibagi 2
Bumbu halus:
100 grCabe hijau campur (cabe hijau keriting+cabe rawit hijau)
5 siungBawang merah uk. besar
3 siungBawang putih
2 buahTomat hijau (tomat sy sdh bbrp hari jd menguning hee)
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGula pasir
Minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan2nya, cuci bersih.
2

Haluskan bumbu halusnya...saya ulek kasar saja supaya tekstur bumbunya masih kelihatan
3

Sambil menghaluskan bumbu, goreng tempe dan tuna hingga matang. Utk Tuna digoreng sbtr saja ya..karena belinya sdh dikukus
4

Setelah itu tumis bumbu halus, masukkan pete..setelah setengah matang, masukkan kacang panjang, aduk-aduk sebentar...terakhir masukkan tempe dan tuna, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk lalu koreksi rasa
5

Sajikan hangat-hangat...dijamin nambah teruuus...ini rasanya lumayan pedas yaa..kalau tidak suka pedas, bisa cabe keritingnya saja atau cabai hijau besar