Empal Daging Sapi

Bebi
Bebi @bebiaulia
Bekasi

Alternatif masakan daging sapi, mudah buatnya, dan bisa disimpan jd frozen food sebelum di goreng.

Empal Daging Sapi

Alternatif masakan daging sapi, mudah buatnya, dan bisa disimpan jd frozen food sebelum di goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 4 lembardaun salam
  3. 2 ruaslengkoas
  4. 1 sdtasam jawa (tambahkan 5 sdt air)
  5. Haluskan
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1,5 sdtketumbar bubuk
  9. 1/2 kepinggula merah
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 3 butirkemiri
  12. 2 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong2 daging, dg ketebalan -/+ 1 cm, dan rebus daging sapi pakai teknik 5-30-7 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu2 dg blender, dan tambahkan air asam

  3. 3

    Geprek daging yg telah di rebus (bisa pakai ulekan atau palu khusus daging), agar daging empuk

  4. 4

    Ungkep daging dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas (yg di geprek), dan air sisa rebusan daging (air jangan terlalu banyak, cukup sampai daging terendam saja)

  5. 5

    Ungkep hingga airnya asat (habis)

  6. 6

    Goreng daging dalam minyak panas (jangan lama-lama nanti daging jadi keras), cukup sampai berwarna kecoklatan

  7. 7

    Taburkan bawang goreng diatas daging yg telah matang

  8. 8

    Note : setelah daging diungkep, bisa di simpan di freezer sbg simpanan makanan yg siap di goreng (simpan dalam wadah tertutup rapat), dan tahan sampai 2 minggu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bebi
Bebi @bebiaulia
pada
Bekasi
Ibu rumah tangga dengan 2 anak, yang merangkap sebagai ibu bekerja, dan memiliki hobi memasak untuk keluarga tercinta😉🌷
Lebih banyak

Komentar

Partinah Tinah cookies
Partinah Tinah cookies @cook_20961941
Setelah digoreng bisa tahan berapa hari
Bund?

Resep Serupa