Tempe Manis Cabe Ijo

kusnia
kusnia @cook_9119774
Bekasi

Tempe Manis Cabe Ijo

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, potong dadu kecil
  2. 15 buahbawang merah
  3. 7 buahbawang putih
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 10 buahcabe hijau besar
  6. 5 buahcabe rawit hijau
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 buahsereh
  11. secukupnyaKecap
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaLada
  14. secukupnyaGula merah, sisir
  15. secukupnyaLada
  16. secukupnyaPenyedap rasa
  17. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan minyak ke wajan, goreng tempe hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Potong tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe hijau besar, cabe rawit hijau. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan sedikit minyak ke wajan. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan potongan cabe hijau besar, cabe rawit hijau, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga layu dan harum.

  4. 4

    Tambahkan potongan tempe yang telah digoreng. Masukkan kecap, garam, lada, air dan penyedap rasa.Tunggu hingga mendidih dan tes rasa.

  5. 5

    Apabila masih kurang manis, tambahkan gula merah. Koreksi rasa kembali hingga rasa pas sesuai selera.

  6. 6

    Diamkan hingga air menyusut. Apabila air sudah menyusut, segera angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kusnia
kusnia @cook_9119774
pada
Bekasi
memasak untuk keluarga tercinta 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa