Kaldu Udang (kepala, kulit & ekor)
Alhamdulillah pertama kali buat kaldu udang langsung jadi, ternyata ga sulit ya😄 biasanya kalau mamak beli udang, dari kepala sampai ekornya pasti di buang begitu aja. Kucing juga belum tentu mau makan sampai habis😂 lihat-lihat resep, eh ketemu resep yg berfaedah, langsung deh di eksekusi. Dan mamak juga seneng ada bumbu tambahan baru di dapurnya deh🤭 #PejuangGoldenApron3 #PejuangCelemekEmas3 #BelumPernahDapetApron😂
Kaldu Udang (kepala, kulit & ekor)
Alhamdulillah pertama kali buat kaldu udang langsung jadi, ternyata ga sulit ya😄 biasanya kalau mamak beli udang, dari kepala sampai ekornya pasti di buang begitu aja. Kucing juga belum tentu mau makan sampai habis😂 lihat-lihat resep, eh ketemu resep yg berfaedah, langsung deh di eksekusi. Dan mamak juga seneng ada bumbu tambahan baru di dapurnya deh🤭 #PejuangGoldenApron3 #PejuangCelemekEmas3 #BelumPernahDapetApron😂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sisa kepala, kulit dan ekor udang. Tiriskan.
- 2
Panaskan teflon, kemudian masukan sisa udang dan bawang putih. Gongseng hingga sisa udang terasa ringan dan kering. Dinginkan.
- 3
Lalu blender, tidak terlalu halus gpp. Krn nnt akan di blender di tahap ke dua.
- 4
Kemudian gongseng lagi di teflon sampai benar-benar kering.
- 5
Lalu blender lagi bersama garam gula, hingga halus seperti bumbu. Kaldu ebi siap dan simpan di wadah yg kedap udara.
Resep Serupa
-
Kaldu udang (kepala dan kulit udang) Kaldu udang (kepala dan kulit udang)
lihat resep di cookpad mbak ephy ada buat kaldu udang ini, lumayan bermanfaat jadi ga terbuang percuma dan bisa dibuat sajian lainnya.
-
Kaldu udang (kulit, kepala dan ekor) Kaldu udang (kulit, kepala dan ekor)
Biasanya kalo beli udang selalu kulit dan kepalanya dibuang. Tapi td iseng cari2 resep kaldu udang eh ternyata yg dipake kulit kepala n ekornya. Segera dipraktekin deh....#PejuangGoldenApron3#MasakSetiapBagian
-
Kaldu Udang (cair, dr kepala & kulit) Kaldu Udang (cair, dr kepala & kulit)
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Widjie AstutiIni beli ½ kg udang utk bikin bubur udang Sangkulirang. Sebagiannya dibuat kaldu cair kek gini, pake kepala & kulitnya aja, buntutnya gak dicopot. Terus klo udah kelar, kulitnya doang diambil utk bikin kaldu bubuk. Biar eman2. Kepalanya dibuang aja.#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kaldu udang bubuk (kepala dan kulit udang) Kaldu udang bubuk (kepala dan kulit udang)
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumHasil dari cooking class hari rabu kemaren membahas soal bubur udang.. Dr kapan kepala dan kulit udang itu dikulkas blm diapa2in msh bingung mau bikin apa.. Jdinya tak bikin kaldu udang bubuk buat bikin bubur udang.Source : @cook_6168662_wa#cookpadcommunity_surabaya
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Udah selesai masak udang nya?Kepalanya nya si udang jangan dibuang moms.., kita bikin kaldu udang aja 😍, tumis toge pake kaldu udang, wuiiih, enak banget !!Semua tumisan, boleh pake kaldu udang😍Bikin tekwan?, apalagi, pake kaldu udang..Kalo saya, ga pernah buang kepala udang, kadang2 malah pesen ke tukang sayur, kalo jual udang, sampah kepalanya anter kerumah😂😂 #maruk , si abang seneng banget, jadi ga perlu buang sampah udang sendiri kan?
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Ceritanya bikin tekwan udang, nah kepala dan ekor ku kepikiran di buat kaldu aja ya. Nyontek resep nya mba @iwuLan_14044039 hihi#PekanPosbar#Rekreasi_Palembang#Semampir_Palembang#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Sayang kalo kepala, kulit dan ekor udang dibuang begitu aja mending diolah mjd kaldu udang aja...enak lho bwt campuran kuah bakmi godok ato tumisan sayur..Bikin yuuk...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadSemarang_Community
-
Kaldu Udang Bubuk (Kepala dan Kulit) Kaldu Udang Bubuk (Kepala dan Kulit)
Sempet ragu pas mau bikin. Karna ada kulit sama kepala udang, sayang kalau tidak dicoba. Ternyata terbayar sudah semua keraguan itu dan hasilnya bikin nagih. Enak banget buat penyedap masakan 🥰🙏#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#RecookResepAdheRia#Cookpadcommunity_surabaya#Minggu33
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Setiap membeli udang, saya tdk pernah di buang kepala dan kulit nya krn bisa di manfaatkan u kuah kaldu. Di resep ini pengolahan kaldu nya kulit dan bumbu di sangrai terlebih dahulu sampai kering baru di tambahkan air dihaluskan dan di saring, shg memghasilkan kuah kaldu yg kental, yg bisa di oplos u masakan berkuah. Sdh ndak perlu tambahan kaldu bubuk, krn ini kuah nya sdh sedap, selamat mencoba yah.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Punya kulit dan kepala udang hasil dari kupas udang. Biasanya langsung buang tapi kepikiran kenapa ngga dibikin kaldu udang saja 🤨Akhirnya uprek cookpad dan nemu punya mba Sri (Pawonku), simple dan hasilnya kaldu udangnya wangi. Bisa buat bikin tomyamm besok nii hehe. Resep asli bisa dilihat disini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13849509-546kaldu-udang-limbah-kulit-udang?invite_token=4e4SMggJXLcecNfGQGLL84TL&shared_at=1611991483#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang
-
Kaldu Udang Kaldu Udang
Punya sisa kepala udang? Jangan di buang yaa.. 😁 Kepala udang ternyata bisa di olah juga loh menjadi kaldu, pastinya bikin masakan lebih gurih 😊 Kaldu bisa langsung dipakai, atau disimpan di kulkas.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/9477602#Cookpad_CookingClass#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_Indonesia#KalduUdang#Homemade
-
Kaldu Udang (bubuk) Kaldu Udang (bubuk)
Ceritanya tadi beli udang 1/2 kg, sayang kalau kepala dan kulitnya dibuang percuma. Dibuat kaldu bubuk aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)