Alhamdulillah pertama kali buat kaldu udang langsung jadi, ternyata ga sulit ya😄 biasanya kalau mamak beli udang, dari kepala sampai ekornya pasti di buang begitu aja. Kucing juga belum tentu mau makan sampai habis😂 lihat-lihat resep, eh ketemu resep yg berfaedah, langsung deh di eksekusi. Dan mamak juga seneng ada bumbu tambahan baru di dapurnya deh🤭 #PejuangGoldenApron3 #PejuangCelemekEmas3 #BelumPernahDapetApron😂

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Widjie AstutiIni beli ½ kg udang utk bikin bubur udang Sangkulirang. Sebagiannya dibuat kaldu cair kek gini, pake kepala & kulitnya aja, buntutnya gak dicopot. Terus klo udah kelar, kulitnya doang diambil utk bikin kaldu bubuk. Biar eman2. Kepalanya dibuang aja.#CookpadCommunity_Tangerang

Kebetulan hari ini beli udang ..sy mau bikin masak setiap bagian mau bikin kaldu dari kulit udang dan kepala udang..#Masaksetiapbagian#PejuangGoldenApron3

lihat resep di cookpad mbak ephy ada buat kaldu udang ini, lumayan bermanfaat jadi ga terbuang percuma dan bisa dibuat sajian lainnya.

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumHasil dari cooking class hari rabu kemaren membahas soal bubur udang.. Dr kapan kepala dan kulit udang itu dikulkas blm diapa2in msh bingung mau bikin apa.. Jdinya tak bikin kaldu udang bubuk buat bikin bubur udang.Source : @cook_6168662_wa#cookpadcommunity_surabaya

Wuaaah...akhirnya merasakan buat kaldu sendiri untuk #MasakTanpaSisa dari kepala dan kulit udang.Source: @iramnaw#CookpadCommunity_Bandung

Setiap kali membersihkan udang, kepala dan kulit udang selalu saya pisahin untuk membuat kaldu atau bubuk kaldu. Jadi sewaktu-waktu pengen bikin sup seafood, bisa langsung pakai. Menurut saya, kaldu dari kulit dan kepala udang ini rasanya lebih gurih daripada kaldu daging sapi atau kaldu ayam. Kali ini yang saya posting, cara pembuatan air kaldu udang.#MasakSetiapBagian

Sempet ragu pas mau bikin. Karna ada kulit sama kepala udang, sayang kalau tidak dicoba. Ternyata terbayar sudah semua keraguan itu dan hasilnya bikin nagih. Enak banget buat penyedap masakan 🥰🙏#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#RecookResepAdheRia#Cookpadcommunity_surabaya#Minggu33

Bismillahirrahmanirrahim...Kalo masak udang bagian kulit dan kepala nya selalu kita kupas,lalu dibuang... jangan dong, bisa kita manfaatkan lagi menjadi sesuatu yang bisa di gunakan seperti membuat petis udang, kaldu,baik bentuk yang kering atau pun cair.Seperti yang di buat ini bentuk kaldu cair,buatnya pun mudah.Terima kasih mbak @cook_6168662_waResepnya sudah menginspirasi banget 😘Source: @cook_6168662_wa#airkalduudang#olahankulitudang#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#resepmakwin

Ga pernah nulis resep dan sekarang lagi rajin nulis yang udah difoto dikamera hape. Nah ini kaldu udang untuk bikin otak2 tanpa ikan, jadi gurih nanti otak2 nya walau tanpa ikan. Baru ini juga pertama kali bikin kaldu udang, biasanya kepala sama kulit cuma dibuang, ternyata bisa dibuat kaldu yang gurih banget,, cuss cobain..

Suka bener kalau beli udang belum dikupas, jadi kepala sama kulit udang nya bisa diberdayakan untuk dibuat kaldu. Enak, sehat, dan meminimalisir pembuangan limbah rumah tangga 😉

Bismillah..setiap saya masak udang, kepala.dan kulitnya tidak pernah saya buang.. krn kepala dan kulit sangat lezat untum dijadikan kaldu udang.. digunakan untuk masakan yg membutuhkan kaldu udang seperti tomyum, mie rebus medan, kuah aceh, dll saya memakai resep ini.. enak banget rasa kaldunya.. #pejuanggoldenapron3