Steam Kerapu Saus Hongkong

Risna Yuanitta
Risna Yuanitta @Dapoer_Ethnic84

Yuuukkk makan ikan.Biar gak bosen, kali ini pake kukus

Steam Kerapu Saus Hongkong

Yuuukkk makan ikan.Biar gak bosen, kali ini pake kukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorikan kerapu (dagingnya di fillet)
  2. 1 ruasjahe (iris korek)
  3. 1 buahwortel (iris korek)
  4. secukupnyadaun bawang
  5. secukupnyadaun seledri
  6. 3 siungbawang (cincang)
  7. cabe merah (iris)
  8. 1/2 butirjeruk nipis
  9. Saus:
  10. 2 sdmkecap ikan
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 2 sdmminyak wijen
  13. 2 sdmsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ikan kerapu. Potong-potong. Taruh di mangkok tahan panas. Kemudian berikan perasan jeruk nipis dan irisan jahe.

  2. 2

    Siapkan panci untuk mengukus ikan.Kukus kira-kira 15 menit.Biasanya ikan dalam mangkok akan ada airnya.

  3. 3

    Setelah itu siapkan wajan untuk menumis bawang putih dengan minyak sedikit (saya pakai minyak olive oil) hingga kecoklatan. Masukkan campuran saus, irisan wortel, daun bawang dan cabe. Tambahkan air dari kukusan ikan di mangkok.

  4. 4

    Setelah mendidih, tuangkan saus ke dalam mangkok ikan. Tambahkan seledri untuk pemanis. Siap untuk di santap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risna Yuanitta
Risna Yuanitta @Dapoer_Ethnic84
pada

Komentar (3)

Salbiyah Supangat
Salbiyah Supangat @cook_salbiyah76
yg di foto ikan kerapu,tp ko yg di resep ikan kakap...?

Resep Serupa