Baru pertama kalinya dalam hidup saya, mencuci dan memasak ikan. 😂😂.

Buatnya ternyata gampang banget. Awalnya sok2 tau, pertama kali bikin. Maksudnya buat nambah selera makan anak2 yang bosen makan ayam. Eh taunya berhasil, anak2 makannya lahap. Misua juga setelah makan nanya, beli dimana? Worthed n enak nih. 'Ya masak sendiri laaaaahhh ' *sambilangkatdagu

Lagi baring sambil nonton dikos terus laperr melanda perut.. Lihat sisa bahan sisa ikan dan santan instan (kara)

Ada sisa ikan tuna di freezer, ga banyak jd saya pikir dibikin abon aja biar disuwir-suwir spy kliatan agak banyak 😅Trus karena cm dikit sy ga bikin sampe kering sekali soalnya paling sehari habis dan biar lebih juicy juga. Kalo ikannya bnyk mau distok, ditumis sampe kering

Bismillahirrahmaanirrahiim.Ikut posbar masakbareng komunitas KalselBar resep Abon ikan dengan ikan plus bahan dan bumbu Rose Brand. Namun di kotaku sulit mencari minyak goreng, santan, penyedap, gula dari produk rose brand., yang ada margarin rose brand aja. Ya..sudah lah aku tambahkan aja sebagai penggurih pada masakan. Untuk menggantikan sedikit minyak.Saya masak 800 gr ikan gabus.Resepnya saya tulis dengan ukuran resep aslinya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAs2025

Resep ini adalah warisan resep dari almarhumah ibu mertua.Semua anakku suka.Abon ikan ini bisa dibuat dari ikan asap turingan atau ikan asap/bakar/ goreng jenis lainnya. Paling sering buat ikan rubu2 dari ikan bakar bandeng (sisa), ikan goreng sisa semalam. Ikan masak/ kuah sy belum pernah coba. Jadi niatnya untuk memanfaatkan lauk lama/sisa menjadi menu baru yg rasanya mantaap sekali. Ikan rubu2 juga bisa tahan beberapa hari.Kali ini, buat ikan rubu rubu dari daging ikan bakar bandeng dan ikan pakol (ikan ayam-ayam) sisa semalam. Rasanya mantaap sekali🙏#PejuangGoldenBatikApron#PekanKe-10#IdeMasak#OlahanIkan#IkanRubuRubu#CookpadCommunity_Makassar

Senang sekali bisa #BelajarMasakBarengKomunitas. Awalnya#KelasAbon ini dipikir aja sudah riweh. Tapi.. kapan lagi belajar bikin sendiri kalau ikutan posbar 'kan? Jadi.. gassss poll😂#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_RiniWijaya26#cooksnap Oktaviani (Bund@Keyl@)@inakpunyoraso makasih ilmunya mba.. lup yuu😍

Ada sisa-sisa ikan di piring sehabis makan malam. Sayang bila dibuang. Mencoba berkreasi dengan menjadikan ikan sisa ini menjadi bentuk baru dengan rasa menggoda. Hasilnya, makan pagi jadi seru dan tak ada yang tahu kalau itu hasil kreasi bunda.

Ternyata tidak sesulit yang dibayangkan saat membuatnya. Ketika sudah jadi dan anak-anak makan dengan lahap, bikinnya yang nggak seberapa capeknya tergantikan dengan rasa bahagia. Sempet deg-degan karena hasil masaknya tidak buru-buru difoto sementara anak-anak bolak balik makanin abonnya 😅Alhasil pas mau foto, sudah tinggal sedikit saja. Resep a lternatif ini buat mengolah protein jadi makanan yang lebih awet selain dijadikan Frozen food. Tidak lupa juga pada prosesnya saya pakai gula pasir dari Rose Brand yang manisnya pas dan produknya mudah dicari di pasaran.Kelas komunitas dari cookpad memang selalu bermanfaat banget ilmu yang dibagikannya. Nyesel deh kalo sampai kelewatan tidak ikutan cooksnap resep-resepnya. Ini cooksnap resepnya Mba Octaviani ( @inakpunyoraso ) yang sudah berbagi ilmu membuat aneka abon. Terimakasih ya Mba🙏#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Abon ikan homemade istimewa .. Pakai resep Mama mertua 😘 Biasanya tinggal beli 😂 Abon ikan ini sy pakai daging ikan Birai merah (orang Belitung menyebutnya demikian) yg sudah digiling. Sy giling langsung di pasar ikan. Jadi sy pakai daging ikan giling frozen. Dalam resep abon ikan ini, per 500 gr daging ikan digunakan bawang merah dan bawang putih dg perbandingan bawang merah : bawang putih = 3 : 2. Sedangkan bawang merah goreng yg sy gunakan tinggal penghabisan, sehingga sangat sedikit. Sebaiknya porsi bawang merah goreng diperbanyak supaya lebih sedap. Supaya tampilan hasil lebih bagus, sebaiknya digunakan daging ikan segar, kemudian dikukus dan disuwir-suwir. Klu sy ga mau repot, jadi digiling saja, yg penting rasa bumbunya mantap 😍

𝚂𝚎𝚗𝚒𝚗, 21 𝙰𝚙𝚛𝚒𝚕, 2025#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbonBismillahirrahmanirrahim...Abon adalah Menu kesukaannya anak-anak di rumah , selain enak ,dan juga praktis ,abon juga cocok di hidangkan kapanpun di setiap waktu di segala suasana. memasaknya tentu menggunakan produk dari @RoseBrand yang sudah terjamin mutu dan kwalitas nya.#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#OlahanIkanBundaKeyla#AbonIkan#AbonBundaKeyla#Kopijos_April2025#Kopijos_KelasAbon#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Abon ikan homemade ini cocok banget buat lauk jangka panjang alias tahan lama, gak cepet basi(simpan dalam wadah tertutup rapat). Bisa banget dipakai buat stock side dishes dirumah👍Aku suka banget nyetock abon ini, gampang dibuat, bisa disimpen lama, bisa dibawa traveling juga😎Btw, Ikan yang dipakai bisa ikan tongkol ataupun tuna. Tpi diresep ini aku pakai ikan tongkol ya👍.Abon ikan homemade ini jelas berbeda dengan abon yang dijual dipasaran, tidak terlalu kering seperti dipasaran..Sangat cocok untuk isian bakpao ikan