Rendang sapi sederhana ala rumahan

julie julia
julie julia @cook_6336525
Tangerang

Punya sisa daging sapi lebaran kemarin, dari pada menuin isi kulkas lebih baik menuin isi perut yg lagi pingin rendang..😄

Rendang sapi sederhana ala rumahan

50 orang berencana membuat resep ini

Punya sisa daging sapi lebaran kemarin, dari pada menuin isi kulkas lebih baik menuin isi perut yg lagi pingin rendang..😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi
  2. Air untuk merebus
  3. 1 sachetroyco
  4. secukupnyaKecap manis
  5. 1santan kara ukuran kecil
  6. Bumbu halus :
  7. 5 bawang merah
  8. 5 bawang putih
  9. 5 cabe merah rawit
  10. 4 butir kemiri
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1 sdt merica
  13. 1 sdt jinten
  14. 1 ruas kunyit
  15. I ruas jahe
  16. Garam secukupnya
  17. Bumbu celub :
  18. 4 daun salam
  19. 3 daun jeruk
  20. 1 ruas lengkuas di geprek
  21. 1 or 2 batang serai di geprek
  22. 1 sdt gula merah /lebih / secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi di air mendidih sampai empuk lalu tiriskan hingga dingin. Setelah dingin potong tipis2 daging atw sesuai selera anda.

  2. 2

    Campurkan semua bumbu kemudian ulek sampai halus / bisa di blender.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum kasih air dikit, kemudian masukan bumbu celup aduk aduk hingga mendidih. Setelah itu masukan daging sapi, tambah air lagi (aq pake air dari kaldu sapi).

  4. 4

    Aduk aduk kemudian tuangkan kecap manis, royco, gula merah dan kara. Aduk aduk dan tambah air sampai menutupi daging kemudian ungkep selama 20 menit atw kira2 sampai empuk dagingnya.

  5. 5

    Setelah di ungkep cicipi rasa dan aduk lagi sampai mengental bumbunya dan meresap.

  6. 6

    Saya pilih merebus dulu dagingnya biar gak kelamaan masaknya. Selamat mencoba..😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
julie julia
julie julia @cook_6336525
pada
Tangerang
Suka memasak dan ngemil, tapi lebih suka masak di rumah dari pada jajan di luar..😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa