Ayam Kentang Bumbu Kalio

IWINK
IWINK @iwink_666
Curug Mekar - Bogor Barat

Masih punya stok ayam di kulkas & mau coba untuk menu yang belom pernah saya buat sebelumnya, setelah saya liat² referensi dari medsos, maka saya berniat untuk membuat menu ini, di mana menu ini adalah sebagai menu awal saya di Pejuang Golden Apron 3 - 😷😎

#PejuangGoldenApron3
#cabeku
#ayaminlopwityu

Ayam Kentang Bumbu Kalio

14 orang berencana membuat resep ini

Masih punya stok ayam di kulkas & mau coba untuk menu yang belom pernah saya buat sebelumnya, setelah saya liat² referensi dari medsos, maka saya berniat untuk membuat menu ini, di mana menu ini adalah sebagai menu awal saya di Pejuang Golden Apron 3 - 😷😎

#PejuangGoldenApron3
#cabeku
#ayaminlopwityu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 2 jam
5-6 orang
  1. 500 grAyam (potong² sesuai selera)
  2. 2 buahkentang (potong² sesuai selera)
  3. 200 mlsantan (campur dgn 900 ml air)
  4. 3daun salam
  5. 3daun jeruk
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 3 siungbawang merah (iris tipis)
  8. 5 buahcabe rawit setan (potong kasar)
  9. secukupnyaGaram & kaldu bubuk
  10. Sedikitminyak untuk menumis
  11. Bumbu Halus
  12. Segenggamcabe merah keriting (sesuai selera)
  13. 8 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 ruas jempolkunyit
  16. 1 ruas jempollengkuas
  17. 1 ruas jempoljahe
  18. 2 batangsereh

Cara Membuat

± 2 jam
  1. 1

    Persiapkan bahan² yg dibutuhkan - Cuci ayam dgn bersih, lalu kucurkan dgn perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit, lalu cuci kembali.

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah beserta daun salam & daun jeruk, lalu masukkan bumbu halus - tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan santan kental yg sudah bercampur dgn air, sambil di aduk terus hingga mendidih, lalu masukkan potongan ayam & kentang - tambahkan garam & kaldu bubuk sambil tes rasa.

  4. 4

    Masukkan cabe rawit setan - diamkan sambil di aduk sesekali, masak sampai santan sedikit mengeluarkan minyak & seperti agak kental (agar air berkurang banyak)

  5. 5

    Setelah matang, pindahkan dalam wadah - Tarraaaaaa....menu siap di nikmati bersama insan tercinta! 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IWINK
IWINK @iwink_666
pada
Curug Mekar - Bogor Barat

Komentar

Resep Serupa