Ayam sitsit suwir recook

Bunda Zayyan & Fayra
Bunda Zayyan & Fayra @cook_2689352
Jatim

Entah kenapa lidah ini pengen banget bikin makanan khas Bali. Hunting resep ketemulah resep bunda Yunita Hastuti di cookpad. Karena bahan yg terbatas, akhirnya bikin seadanya, ada yg jumlahnya beda dg resep asli 🙏. Alhamdulillah...rasanya uenak pake bingits (hihi...agak lebay...tapi emang enak resep ini🤭)

Ayam sitsit suwir recook

6 orang berencana membuat resep ini

Entah kenapa lidah ini pengen banget bikin makanan khas Bali. Hunting resep ketemulah resep bunda Yunita Hastuti di cookpad. Karena bahan yg terbatas, akhirnya bikin seadanya, ada yg jumlahnya beda dg resep asli 🙏. Alhamdulillah...rasanya uenak pake bingits (hihi...agak lebay...tapi emang enak resep ini🤭)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam (q rebus pake bumbu soto instan)
  2. 6 siungBawang merah
  3. 4 siungBawang putih
  4. 2 buahcabe merah
  5. 5 buahcabe Rawit (sesuai selera)
  6. 3 cmkunyit
  7. 3 lembardaun jeruk (buang batang nya) dan
  8. 1/2 jempolkencur (q salah baca jadi pake 1 jempol🤦)
  9. Terasi potong (q pake terasi homemade bukan yg pabrikan)
  10. Note: resep asli 1 sachet terasi abc
  11. Gula
  12. Garam
  13. 1/2 BksMasako
  14. Bawang goreng
  15. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar dada ayam (hingga coklat muda). Angkat tiriskan. Lalu suwir2.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, kencur, tambah gula, garam, terasi.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu + daun jeruk, hingga harum. Masukkan ayam aduk hingga rata, beri sedikit air, beri Masako, tunggu hingga air meresap. Matikan kompor. Taburi bawang goreng. (Q campur bawang goreng n ayam suwir). Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Zayyan & Fayra
Bunda Zayyan & Fayra @cook_2689352
pada
Jatim
semakin lama makin penasaran utk mencoba resep terbaru buat keluarga tercinta ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa