Ayam suwir
Coba resep #ayam sisit oma Juni - Serodja Lestari, untuk ibu. Karena beliau gak bisa pedas, cabe saya kurangi. Meskipun warna pucat karena kelupaan tomat 😂 .. tapi rasa enak, gak berasa oily, karena pakai minyak sedikit sekali. Alhamdulillah...bisa dibawa buat meal box ibu 🤗
Ayam suwir
Coba resep #ayam sisit oma Juni - Serodja Lestari, untuk ibu. Karena beliau gak bisa pedas, cabe saya kurangi. Meskipun warna pucat karena kelupaan tomat 😂 .. tapi rasa enak, gak berasa oily, karena pakai minyak sedikit sekali. Alhamdulillah...bisa dibawa buat meal box ibu 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya: ayam beri perasan jeruk nipis dan garam. Remas-remas. Biarkan 30 menit.
- 2
Cuci bersih ayam, siapkan air mendidih dan beri sedikit garam. Masak ayam hingga matang.
- 3
Angkat dan tiriskan ayam. Selagi hangat, suwir2 ayam. Saya hancurkan ayam hangat pakai ulekan, supaya mudah saat suwir-suwirnya. Sisihkan.
- 4
Haluskan bawang putih dan bawang merah, berikut kencur, lengkuas, gula, garam dan lada.
- 5
Campur suwiran ayam dengan bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai. Pastikan bumbu sudah tercampur merata.
- 6
Tumis terasi dengan sedikit minyak hingga harum.
- 7
Masukkan ayam suwir berbumbu ke tumisan terasi. Koreksi rasa.
- 8
Masak dan aduk hingga merata.
- 9
Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar