Ayam suwir

Nersi Ilawati
Nersi Ilawati @shyla_ahmad
Sidoarjo Jawa Timur

Ceritanya pingin cari lauk buat pelengkap nasi kuning, pernah dibikinkan kakak yg tinggalnya jauh dan hanya bisa ketemu bbrp kali dlm setahun, akhirnya minta diajari cara bikinnya deh. Ayam suwir ini enak dimakan dg nasi putih anget, nasi kuning ato nasi uduk, di makan lsg ato basa jawanya digado pun enaaaak 😁😁 selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏🙏

Ayam suwir

3 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pingin cari lauk buat pelengkap nasi kuning, pernah dibikinkan kakak yg tinggalnya jauh dan hanya bisa ketemu bbrp kali dlm setahun, akhirnya minta diajari cara bikinnya deh. Ayam suwir ini enak dimakan dg nasi putih anget, nasi kuning ato nasi uduk, di makan lsg ato basa jawanya digado pun enaaaak 😁😁 selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam dada fillet
  2. Bumbu yg dihaluskan
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 bijicabe merah besar
  6. 7 bijicabe rawit
  7. 1 buahtomat
  8. 1/2 ruas jarikunit
  9. 1/2 ruas jarijahe
  10. 2 butirkemiri
  11. Bumbu yg dicemplungkan
  12. 1/2 ruaslengkuas
  13. 1 batangsereh
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
  16. Garam dan air jeruk nipis untuk rendaman

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam fillet dg air jeruk nipis dan garam sambil diurap2 smp rata, biarkan sekitar 30menit, siapkan dan cuci bahan dan haluskan bumbu2, bisa menggunakan blender ato diulek

  2. 2

    Kemudian ayam yg sudah direndam dicuci dan dikukus smp matang, angkat suwir2

  3. 3

    Panaskan wajan kasi sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus smp harum, masukkan bumbu cemplungan, beri sedikit air, setelah air mendidih, masukkan ayam suwir, aduk2 smp rata, biarkan smp air mengering dan ayam sedikit kering, matikan api

  4. 4

    Sajikan,. Makan dg nasi hangat ato sebagai pelengkap nasi kuning ato nasi uduk, nikmaaaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nersi Ilawati
Nersi Ilawati @shyla_ahmad
pada
Sidoarjo Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa