Ceker Pedes

Uphie
Uphie @cook_5335332
Yogyakarta

Kalo lagi pengen makanan yg pedes2, ceker pedes ini cocok buat di jadiin pelarian.

Ceker Pedes

1 orang berencana membuat resep ini

Kalo lagi pengen makanan yg pedes2, ceker pedes ini cocok buat di jadiin pelarian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam
  2. bumbu dihaluskan setelah direbus terlebih dahulu:
  3. 10 buahcabai rawit / kriting (sesuai selera)
  4. 10 buahcabai kering
  5. 7 buahbawang merah dibakar
  6. 5 siungbawang putih
  7. 5 buahkemiri
  8. secukupnyaketumbar
  9. secukupnyalada bubuk
  10. secukupnyagaram
  11. gula merah
  12. 3 cmkunyit
  13. bumbu pelengkap:
  14. 3 buahkapulaga
  15. 3 buahcengkeh
  16. 3 buahpekak
  17. secukupnyaminyak untuk menumis
  18. secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
  19. secukupnya air
  20. 3 lembardaun salam
  21. secukupnya jahe
  22. 2 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, sisihkan.

  2. 2

    Panas kan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Setelah bumbu halus harum, masukkan bumbu pelengkap kecuali penyedap rasa. Setelah itu masukkan ceker aduk2 hingga merata dengan bumbu baru di beri air, rebus hingga empuk dan baru di masukkan penyedap rasa.

  4. 4

    Ceker pedas siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uphie
Uphie @cook_5335332
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa