Pizza rumahan lembut

Hana Farida
Hana Farida @hana17
BSD

Coba resep dough dari cc jessie teksturnya renyah diluar lembut didalam.. kalo toping bisa disesuaikan dg isi kulkas ya. Ini resep untuk dua loyang ukuran 26. Kalo cuma perlu 1 loyang buat setengah resep saja.. sisa dough bisa di simpen di kulkas 24jam, Klo mau panggang tinggal dikeluarin biarkan suhu ruang baru di panggang.

Pizza rumahan lembut

Coba resep dough dari cc jessie teksturnya renyah diluar lembut didalam.. kalo toping bisa disesuaikan dg isi kulkas ya. Ini resep untuk dua loyang ukuran 26. Kalo cuma perlu 1 loyang buat setengah resep saja.. sisa dough bisa di simpen di kulkas 24jam, Klo mau panggang tinggal dikeluarin biarkan suhu ruang baru di panggang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dough :
  2. 300 gramtepung cakra
  3. 30 gramgula pasir
  4. 4 gramRagi instan
  5. 2 Sdmsusu bubuk
  6. 1 butirtelur
  7. 170 mlair (tuang sedikit2 sampe adonan pas)
  8. 30 gramButter me. Anchor
  9. 2 gramGaram
  10. Toping :
  11. 1bawang bombay
  12. 2 siungbawang putih cincang
  13. 250 gramdada ayam
  14. 5 butirbakso
  15. 3 pcsSosis ayam
  16. Secukupnyaroyco/totole
  17. Secukupnyalada
  18. Secukupnyasaus pedas
  19. Untuk toping atas :
  20. Keju, mayo dan saus tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama buat dough, masukan dalam wadah bahan2 kecuali butter dan garam.. uleni hingga setengah kalis. Lalu tambahkan butter dan garam uleni hingga kalis.

  2. 2

    Tutupi adonan dan diamkan hingga 20menit. Tergantung suhu ruang, semakin dingin semakin lama waktu proofingnya. Tunggu adonan sampe 2x lipat.

  3. 3

    Dough siap di cetak, ratakan dan tusuk2 dg garpu supaya tidak menggelembung saat di oven.

  4. 4

    Beri toping yg sudah dimasak. Lalu beri keju dan mayonais. Olesi atasnya dg saus tomat supaya cantik.

  5. 5

    Untuk mendapatkan tekstur yg lembut diamkan adonan sampe 15 menit. Jika langsung dipanggang hasilnya akan cruncy.. panggang diatas oven 200°C selama 20 menit.

  6. 6

    Jika sudah keluarkan dan beri olesan minyak sayur supaya kinclong.. ga juga gpp.

  7. 7

    Tata cara buat toping maaf saya pisah dibawah supaya mudah dipahami cara buat dough. Untuk toping saya panaskan sedikit margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay beri sedikit lada, masukan isian ayam, bakso dan sosis. Beri sedikit royco/penyedap totole dan masukan saos pedas. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hana Farida
Hana Farida @hana17
pada
BSD
I'm pharmacy, wife and mother for my daughter.. cooking with love 😊.Siapapun bisa memasak, yang penting berusaha💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa