Ayam gulai kuning No santan

Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
Depok Jawa Barat

Bismillaah,
setor resep ke 369

source resep : mbak Mumut Moment
Resep pertama di GA Next Level, sekalian ikutan event #Cabeku
punya stok ayam di freezer, anak lanangku suka sekali semua olahan ayam, tapi kali ini minta dimasakin gulai ayam tanpa santan dan tidak pedas.
Akhirnya search resep di cookpad, nemu yang paling mudah dan saya buat 2x resep aslinya
Setelah dicoba, Alhamdulillah anak lanang suka citarasa tetap gurih walaupun tanpa santan.
Sepintas memang mirip ayam ungkep dengan sedikit kuah tapi hasilnya berbeda karena ada rasa agak pedas dari cabainya.

#recookDepok_Favorit
#CABEKU
#Ayaminlopwityu
#cookpadcommunity_Depok
#Cookpad_Id
#GA_TheNextLevel

Ayam gulai kuning No santan

Bismillaah,
setor resep ke 369

source resep : mbak Mumut Moment
Resep pertama di GA Next Level, sekalian ikutan event #Cabeku
punya stok ayam di freezer, anak lanangku suka sekali semua olahan ayam, tapi kali ini minta dimasakin gulai ayam tanpa santan dan tidak pedas.
Akhirnya search resep di cookpad, nemu yang paling mudah dan saya buat 2x resep aslinya
Setelah dicoba, Alhamdulillah anak lanang suka citarasa tetap gurih walaupun tanpa santan.
Sepintas memang mirip ayam ungkep dengan sedikit kuah tapi hasilnya berbeda karena ada rasa agak pedas dari cabainya.

#recookDepok_Favorit
#CABEKU
#Ayaminlopwityu
#cookpadcommunity_Depok
#Cookpad_Id
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 potong
  1. 1 ekorayam dipotong 10
  2. 1 batangserai digeprek
  3. 1 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 6 cmlengkuas digeprek
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. 8 butirbawang merah
  12. 6 butirbawang putih
  13. 6 buahcabai rawit merah
  14. 8 buahcabai merah keriting (saya pakai 3 buah saja)
  15. 6 cmkunyit dibakar
  16. 6 butirkemiri disangrai
  17. 6 cmjahe diiris
  18. 1 buahtomat (saya skip)
  19. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yang sudah dibersihkan, dicuci dan dipotong bersama air mendidih selama 10 menit. buang airnya. Tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan ayamnya, lalu aduk terus hingga merata

  3. 3

    Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, dan air. Aduk, lalu masak hingga ayam matang. tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aini mama 2N 2R
Aini mama 2N 2R @ainigitara
pada
Depok Jawa Barat
*Alhamdulillah hobi saya (belajar sambil main) masak²an dan baking, mulai 2016 dijurnal ke Cookpad ID 5557171*Cooking = Healing || Diet = Besok**Terima kasih ya, sudah mau follow dan cooksnap dari akun saya yang 'biasa²aja' ini*Silahkan reshare tanpa perizinan resmi ke saya, karena bagi saya akun ini adalah :🌷Cuma catatan jurnal resep yang bisa diwariskan ke siapa saja (public diary)🌷BUKAN buku untuk registrasi : Hak Ahli Waris, Hak Paten Merk, Hak Kekayaan Intelektual apalagi Sertifikat Hak Milik😄*Semoga Allah izinkan dan ridhoi akun resep ini jadi ladang pahala sedekah jariyah bermanfaat dunia akhirat, Aamiin 🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa