Uleg bumbu halus, kemudian tumis bersama daun salam,daun jeruk, lengkuas,jahe dan sereh sampai harum,, setelah harum beri air kurleb 3 gelas belimbing, masukkan ayam, biarkan sampai bumbu meresap, setelah itu, masukkan santan beri gula dan penyedap rasa, masukkan juga potongan daun bawang, aduk rata biarkan sampai mendidih, kemudian cek rasa setelah oke siap di angkat dan di hidangkan