Tongkol balado sederhana

Mama Hasna
Mama Hasna @mamahasna
Malang

Tongkol balado merupakan lauk disegala suasana ya Mom, dimakan dg hanya nasi hangat sudah yummy.. 😋
Ini resep tongkol balado sederhana ala sy.. 🤭

#Dirumahaja
#Kedapuraja
#CookpadIndonesia
#CookpadComunity_Malang

Tongkol balado sederhana

6 orang berencana membuat resep ini

Tongkol balado merupakan lauk disegala suasana ya Mom, dimakan dg hanya nasi hangat sudah yummy.. 😋
Ini resep tongkol balado sederhana ala sy.. 🤭

#Dirumahaja
#Kedapuraja
#CookpadIndonesia
#CookpadComunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16potong
  1. 2 ekorikan tongkol ukuran besar
  2. 7 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 7 buahcabe rawit
  5. 1 buahcabe merah
  6. 1 sdtgaram
  7. 1,5 sdtgula
  8. 1 sdtkecap manis
  9. 1/2 sdtsaos tiram/ penyedap sesuai selera
  10. 2 buahtomat ukuran kecil
  11. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan tongkol dan buang duri dan kepalanya, siram dg air bersih dan tiriskan

  2. 2

    Panaskan penggorengan, masukan potongan ikan tongkol jika minyak sudah panas, kemudian tutup agar tidak meletup- letup minyaknya

  3. 3

    Bolak balik ikan dan angkat jika sudah berubah warna (untuk kering/tidaknya sesuai selera Mom ya)

  4. 4

    Sambil menunggu ikan digoreng, haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit dan tomat (buang isinya agar tidak terlalu asam)

  5. 5

    Setelah ikan selesai digoreng, sisa minyaknya bisa untuk menggoreng bumbu halusnya ya Mom

  6. 6

    Goreng bumbu halus sampai agak matang kemudian tambahkan air secukupnya

  7. 7

    Tambahkan gula,garam,kecap,saos tiram dan koreksi rasa

  8. 8

    Jika rasa sudah ok, dan bumbu sudah mendidih masukkan gorengan ikan tongkol, aduk hingga semua tercampur

  9. 9

    Matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Hasna
Mama Hasna @mamahasna
pada
Malang
Happy wife and proud to be mom of a daughter
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa