Spicy Beef Slice

Jihanita Sari
Jihanita Sari @Jihanitasari
DKI Jakarta

Pengen makan daging ala yoshinoya, coba ngarang-ngarang bumbu nya. Pas jadi rasanya beda ama yoshinoya punya hahaha tapi ini enak kok.

Spicy Beef Slice

3 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan daging ala yoshinoya, coba ngarang-ngarang bumbu nya. Pas jadi rasanya beda ama yoshinoya punya hahaha tapi ini enak kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. Protein
  2. 250 grBeef Slice
  3. Bumbu Marinasi
  4. SecukupnyaKetumbar Bubuk
  5. SecukupnyaLada
  6. 2 sdtGaram
  7. 1 sdtKecap Manis
  8. 2 sdtSaus Tiram
  9. 3 SiungBawang Putih
  10. 300 mlair panas
  11. 3 buahasam Jawa
  12. Saus
  13. 1 sdtMargarin
  14. 300 mlkuah kaldu daging
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaLada Bubuk
  17. SecukupnyaRoyco Rasa Sapi
  18. 2 sdmSaus Tiram
  19. 2 sdmKecap Manis
  20. 10 buahCabe Rawit Merah
  21. 1 btgSereh
  22. 1/2 buahTomat
  23. 1/2Bawang Bombay
  24. 3 SiungBawang Putih
  25. 2 SiungBawang Merah
  26. 2 LembarDaun Jeruk
  27. 1 btgDaun Bawang
  28. SecukupnyaKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih slice beef kemudian rendam dalam air asam jawa panas selama 15 menit untuk mendapatkan kaldu nya.

  2. 2

    Siapkan bahan untuk marinasi. Cincang kasar bawang putih dan campurkan dengan semua bumbu.

  3. 3

    Setelah 30 menit, tiriskan beef slice ke wadah terpisah dan campurkan rata dengan bumbu marinasi yang telah disiapkan. Masukkan ke dalam kulkas semalam agar bumbu menyerap.

  4. 4

    Setelah direndam semalaman, beef slice siap untuk diolah. Siapkan bahan-bahan untuk membuat saus nya.

  5. 5

    Panaskan margarin. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah di cincang kasar. Tunggu sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay yang diiris tipis.

  6. 6

    Setelah bawang layu masukkan irisan cabai rawit, sereh, dan daun jeruk. Tuang sedikit air kaldu ke dalam tumisan bumbu.

  7. 7

    Setelah mendidih, masukkan beef slice dan aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan air kaldu, garam, royco, lada, ketumbar, kecap manis, dan saus tiram. Koreksi rasa. Biarkan hingga air kaldu menyerap pada daging.

  9. 9

    Masukkan potongan tomat yang diiris korek api dan daun bawang ketika kuah hampir habis. Taraaa spicy beef slice siap disajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jihanita Sari
Jihanita Sari @Jihanitasari
pada
DKI Jakarta
Suka masak, suka makan, suka coba resep baru, suka coba makanan baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa