Sayur Kuning Bandeng

dedeku😘
dedeku😘 @cook_24078209
SEMARANG

Yang lagi cari menu masakan buat besok, bisa dicoba nih 😃 Sayur kuning #Bandeng. Kuah asamnya menyegarkan dan rasa bandengnya nikmat. Resepnya gampang banget🤫
#bandengkuahkuning

Sayur Kuning Bandeng

Yang lagi cari menu masakan buat besok, bisa dicoba nih 😃 Sayur kuning #Bandeng. Kuah asamnya menyegarkan dan rasa bandengnya nikmat. Resepnya gampang banget🤫
#bandengkuahkuning

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 500 grbandeng (saya pakai 1 bandeng besar dengan berat 1/2kg)
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 buahcabe merah kriting
  5. 3 buahcabe rawit
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 buahblimbing wuluh
  8. 1 sdtasem jawa
  9. 1 buahtomat
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1ruasjari kunyit
  12. 1/2ruasjari jahe
  13. 1/2ruasjari lengkuas
  14. 1 batangsereh
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula
  17. 1/2 sdtpenyedap (saya pakai royko sapi)
  18. 1 ltair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan bandeng, lalu potong menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Potong kacang panjang sekitar 2cm

  3. 3

    Iris: kunyit, bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting, blimbing wuluh, dan tomat

  4. 4

    Geprek: lengkuas, jahe, dan sereh

  5. 5

    Didihkan air, masukkan bandeng dan irisan kunyit, bawang merah, bawang putih, serta cabe merah kriting. Masukkan juga daun jeruk, lengkuas, sereh, dan jahe.

  6. 6

    Tunggu sampai bandeng agak matang dan kuah menjadi kuning, lalu masukkan kacang panjang, asem jawa, irisan blimbing wuluh, tomat, dan cabe rawit (cabe rawitnya saya utuhkan karena saya masak buat anak anak juga, jadi biar tidak pedas langsung ke kuahnya)

  7. 7

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasanya

  8. 8

    Tunggu hingga bandeng benar benar matang. Lalu siap disajikan..🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dedeku😘
dedeku😘 @cook_24078209
pada
SEMARANG
ibuk 3 anak yg suka masak simpel ndak ribet ,pokoknya selesai cuz ngerjakan pekerjaan rumah lainnya😅😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa