Mie rebus Medan ala kadarnya #anakkos

Iva Choi
Iva Choi @ivachoi_123
Ciledug

Berawal dari temen yang rindu masakan mie rebus Medan, akhirnya kita nyoba buat sendiri dan alhasil rasanya enak kok. Terimakasih buat resepnya bunda Kania. Maupun pakai bahan seadanya di dapur. Selamat mencoba...

Mie rebus Medan ala kadarnya #anakkos

Berawal dari temen yang rindu masakan mie rebus Medan, akhirnya kita nyoba buat sendiri dan alhasil rasanya enak kok. Terimakasih buat resepnya bunda Kania. Maupun pakai bahan seadanya di dapur. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. Bumbu halus:
  2. 1bawang putih
  3. 3bawang merah
  4. 1kemiri
  5. 1 incijahe
  6. secukupnyaMerica
  7. Bumbu kering:
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 4 buahbiji cengkeh
  11. 3kapulaga
  12. 1 batangsereh
  13. Bahan :
  14. 1/4 kgmie kuning
  15. 2 buahkentang
  16. 2tahu
  17. 2cth Tepung maizena
  18. 1/4cth garam
  19. secukupnyaGula aren
  20. Penyedap rasa
  21. Gula pasir
  22. Buat taburan:
  23. 1daun seledri (buat taburan)
  24. 3bawang merah iris tipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus spt bawang merah, bawang putih, jahe, merica dan kemiri

  2. 2

    Tuang minyak secukupnya ke wajan, masukkan semua bumbu halus beserta bumbu kering (sere, kapulaga, cengkeh, daun salam, dan daun jeruk) tumis hingga baunya harus

  3. 3

    Masukkan air secukupnya sambil di aduk. Masukkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa dan selanjutnya cicipi rasanya. Apabila udh mendidih masukkan tepung maizena yang sudah di cairkan di mangkok secara perlahan sambil di aduk biar tidak menggumpal.

  4. 4

    Rebus mie kuning, selanjutnya kentang.

  5. 5

    Goreng tahu, iris daun seledri, bawang merah buat taburan.

  6. 6

    Sajikan di piring (masukkan mie, kentang, tahu) kasih kuah nya, taburi bawang goreng dan seledri.

  7. 7

    Terakhir selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iva Choi
Iva Choi @ivachoi_123
pada
Ciledug
Orang biasa yang ingin belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Achmad Fajar Bashari
Achmad Fajar Bashari @cook_24080890
Subhanallah udah cantik pinter masak lagi 😍

Resep Serupa