57. Ayam Panggang Kecap

Ratih Kusumaningtyas
Ratih Kusumaningtyas @tyas1904
Malang

Mantap sebagai hidangan keluarga, anak kecil pun suka karena rasanya yang manis, sedikit asam, gurih, dan pastinya, lezat. Hmmm :))

57. Ayam Panggang Kecap

26 orang berencana membuat resep ini

Mantap sebagai hidangan keluarga, anak kecil pun suka karena rasanya yang manis, sedikit asam, gurih, dan pastinya, lezat. Hmmm :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 2 jam
5 porsi
  1. 500 gramayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk purut
  4. secukupnyaAir
  5. Bumbu halus
  6. 2 buahcabe merah besar (jika tidak suka pedas, buang bijinya)
  7. 4 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. /- 1 sdt asam Jawa
  10. /+ 10 gram gula merah
  11. 4 sdmkecap manis
  12. 1 1/2 sdtgaram
  13. 3 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk (utuh juga boleh)
  15. 1/4 sdtmerica bubuk
  16. Sedikitvetsin (bisa skip)
  17. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

+/- 2 jam
  1. 1

    Cuci ayam, lalu tata di wajan.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, dan air, aduk rata, nyalakan api. Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu benar-benar meresap sambil sesekali diaduk agar bumbu tidak gosong. Cek rasa, baru Matikan api.

  3. 3

    Bakar ayam diatas kompor atau bisa juga menggunakan teflon.

  4. 4

    Ayam panggang siap dihidangkan. Selamat mencoba.

  5. 5

    Tips: bumbu sisa ungkepan jangan dibuang, Moms. Tambahkan sedikit air, masak sebentar, bisa disiramkan diatas ayam panggangnya. Pasti mantap👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Kusumaningtyas
pada
Malang
a mommy of two adorable babies, loves cooking, baking, and some "kitchenperiments" :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa