Akhirnya kesampaian juga numis sayur ini. Udah berapa hari tak lirik lirik kembangnya mau ngambil gak sampai batang nya udah tinggi, dan setelah ngerayu paksu akhirnya diambilin.

Sayur yg sering bikin kalap nambah nasi mulu 😣. Dimakan pakai tempe/ikan/ikan asin goreng udah mantaaaap bgt 👌Dulu waktu kecil, ummiku jaraang bgt masak sayur ini. Bisa dikatakan hampir tdk pernah malah. Suatu hari kami pergi ke rumah (alm) uwakku di Gunung Pamela. Di sana kami makan siang dgn lauk ikan dencis goreng dan sayur tumis daun singkong bunga kates ini. Saya ngga ingat berapa kali saya nambah nasi saking lahapnya saya makan saat itu. Lezat sekali sayur masakan uwak, dgn aroma daun salam yg sgt kentara.Sejak itu, sayur ini mjd salah satu sayur favorit saya.Note:Disini saya pakai udang manis/ebi yg ditumbuk kasar bersama bumbu. Boleh diganti pakai rebon, terasi atau teri. Kalau teri tdk perlu ikut ditumbuk bersama bumbu, cukup dimasukkan pada saat menumis bumbu.

Enaak, ga pahit, karna daun Kates nya cuma sedikit, ditambah udang papai yg kering pasti makin sedeepp... Sayang nya lagi ga ad stok udang papai..

Hari ini menunya adalah sayur doyanan paksu,kebetulan stok untuk semua bahan yang diperlukan ada dikulkas,cuss langsung eksekusi ....😊

Kmaren di kasi si mbah bunga kates panen di halaman rumah. Alhamdulillah. Langsung eksekusi. Ini gak pahit sama sekali yah. Kuncinya bunga kates di rebus dengan asam terlebih dahulu, kalau mau ngurangi pahit aja yah asamnya jangan banyak bund.

Hamil ini pinginnya makan mulu tambah nikmat makan pake sayur kesukaan yg bkin nambah teruus 😅

Kalau beli tumis kembang kates, kadang suka masih ngerasa pait. Jadi enaknya buat sendiri. Oh iya tips pake asem dan garam supaya rasa kembang katesnya gak pait, itu aku dikasih tau sama mamak. Ternyata beneran gak pait 😊😚.#SiapRamadan#AntiRibet

Suami sukaa bgt tumis kembang kates, meski agak pahit tp sensasi rasanya itu bkin nagiih dan pingin nambah truusss 🥰Jangan lupa ucap basmalla sebelum memasak yaah bunda.. agar masakan kita lebih berkah dan makin lezaatt 🥰

Di umur sekarang, baru sadar kenapa mama saya dulu suka masak menu ini.Dulu saya kecil sampe dewasa, liat orang tua makan rasanya aneh, mikir pahit tapi kok mereka doyan.Barulah sekarang saya sadar, kalau menu rumahan itu punya kenikmatan tersendiri.Sehat selalu mamaku 😇#TumisKembangKates#cicimasak#HidanganTradisional#Cookpad_id#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda