Lalu campurkan daging ayam dan udang yg sudah di haluskan dgn tepung tapioka, telur, wortel, daun bawang, saos tiram, lada bubuk, bawang putih yg sudah di haluskan, garam, gula. Aduk hingga rata (bisa di icip sebelum di bungkus, rasa sesuai selera ya)

Bungkus adonan dengan kulit pangsit, lipat sesuai selera, lakukan hingga adonan habis. Setelah itu kukus hingga matang. Klo mau di goreng juga bisa, tapi setelah di kukus ya