Sate Lilit

Angelina Zhang
Angelina Zhang @AngelinaZhang20
Singkawang Kalimantan Barat

Ini beneran bikin penasaran. Sy belum pernah makan. Uda 2thn yg lalu pengen bikin ini ketika lihat ci xander kitchen post. Tp dl sk recook resep cookpad. Tapi malas nulis resep , soalnya sibuk.. skrg kayak gak ada kerjaan tp tiap hr sibuk sampe malam. Entah lah.. bingung juga.. hahahaha
#PejuangGoldenApron3

Sate Lilit

8 orang berencana membuat resep ini

Ini beneran bikin penasaran. Sy belum pernah makan. Uda 2thn yg lalu pengen bikin ini ketika lihat ci xander kitchen post. Tp dl sk recook resep cookpad. Tapi malas nulis resep , soalnya sibuk.. skrg kayak gak ada kerjaan tp tiap hr sibuk sampe malam. Entah lah.. bingung juga.. hahahaha
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ikan tenggiri
  2. 50 grkelapa parut, agak muda
  3. 50 mlsantan kental
  4. 2 lembardaun jeruk iris halus
  5. 12 batangserai untuk tusuk satu(sy pke hampir 20an tusuk)
  6. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  7. Bumbu halus:
  8. 6 butirbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 bhcabe merah keriting(sy tambh cabe rawit)
  11. 2 butirkemiri
  12. 2 cmkunyit
  13. 2 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Tumbuk bumbu hingga halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan matang, lalu cmpurkan kedaging ikan tanpa tulang dan kulit

  2. 2

    Masukkan daging kedalam food prosessor, giling hingga halus baru ditambah santan, kelapa muda, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk. Giling lagi... Siap dibentuk

  3. 3

    Siapkan batang serai, buang kelopak luarnya dan cuci bersih. Geprek pangkalnya. Kemudian lilitkan daging ikan dipangkalnya.(Saya kebetulan misahin cabenya, anak2 gak sk pedas jd bikin 2, cabe rawit saya iris2 terus goreng sebentar, setelah selesai lilit sate non pedas, baru sy campurkan cabe). Sy gak ada arang jadi panggang pake telfon..

  4. 4

    Taraaaa.. sudah siapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angelina Zhang
Angelina Zhang @AngelinaZhang20
pada
Singkawang Kalimantan Barat
ig: @angelinazhang20all about foods
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa