Sate Lilit

Di rumah, ikan tuh jadi salah satu favorit keluarga setelah ayam. Cuma, anak saya yang kecil suka males makan ikan sendiri karena takut duri. Jadi harus dipisahin dulu dagingnya dari duri baru dia mau makan. Nah, kali ini kita pilih ikan yang dijualnya udah tanpa tulang aja . Resep ini aslinya dari Xander's Kitchen yang saya recook, ikannya saya ganti tuna karena di tukang sayur keliling selalu tersedia. Semoga bisa jadi #TiketRecookMagic ya 🐟
Sate Lilit
Di rumah, ikan tuh jadi salah satu favorit keluarga setelah ayam. Cuma, anak saya yang kecil suka males makan ikan sendiri karena takut duri. Jadi harus dipisahin dulu dagingnya dari duri baru dia mau makan. Nah, kali ini kita pilih ikan yang dijualnya udah tanpa tulang aja . Resep ini aslinya dari Xander's Kitchen yang saya recook, ikannya saya ganti tuna karena di tukang sayur keliling selalu tersedia. Semoga bisa jadi #TiketRecookMagic ya 🐟
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan hingga hangat/dingin.
- 2
Campur ikan dengan bumbu tumis, kelapa parut, santan, daun jeruk, garam, dan gula.
- 3
Siapkan batang sereh yang telah dibasahi / direndam sebentar, geprek sedikit.
- 4
Lilitkan sambil dikepal - kepal adonan ke batang sereh agar tidak buyar. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Olesi sedikit minyak, lalu panggang di teflon. Jika ingin lebih harum, panggang di atas bara api.
- 6
Sajikan sate lilit dengan sambal matah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Lilit Sate Lilit
Temannya si ayam betutu kemaren sate lilit.Masih recook resepnya Xander's Kitchen.Enak pakai banget... ponakan yang ikutan makan juga pada doyan.#GA_TheNextlevel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPangkalanBun#DutaRecookBorneo#Cookpadcommunity_PangkalanBun#Cookpadcommunity_Borneo#10062020 lidia lestari -
Sate Lilit Sate Lilit
Nuel doyaannnn karena gurih pake santan dan cabe merahnya aku pakai kulitnya doang, jadi isi dan biji cabenya dibuang 😁Source : Ci Xanderskitchen Christa -
Sate Lilit Sate Lilit
Recook resep mbak Lidia Lestari dari Borneo sebagai dukungan saya untuk mbak Lidia dalam #SemarakPilkadaCookpad, semoga sukses dan tetap menginspirasi teman teman cookpaders semua 😘Untuk resep sate lilit ini saya sesuaikan bahan utamanya dengan ketersediaan stok, bahan utama filet tenggiri saya ganti dengan campuran fillet dori dan daging ayam giling dan hasilnya tetep gurih dan lezat..#satelilitbali#SemarakPilkadaCookpad#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_bali#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3 aniesaryono -
Sate Lilit Sate Lilit
Ini beneran bikin penasaran. Sy belum pernah makan. Uda 2thn yg lalu pengen bikin ini ketika lihat ci xander kitchen post. Tp dl sk recook resep cookpad. Tapi malas nulis resep , soalnya sibuk.. skrg kayak gak ada kerjaan tp tiap hr sibuk sampe malam. Entah lah.. bingung juga.. hahahaha#PejuangGoldenApron3 Angelina Zhang -
Sate Lilit Sate Lilit
Punya ikan giling, coba bikin sate lilit aja deh. Ini aku skip cabe ya krn skalian buat kiddos. Ternyata bikinnya gampang n rasanya enak bgt loh. Yuk dicoba..Source: Xander's Kitchen#PejuangGoldenApron3 Cindee -
Sate Lilit Sate Lilit
Nanti malam mau ngundang teman kerja makan malam dirumah. Mintanya yg khas Bali karena saya dari Bali kata mereka. Okelaaah siapa yg takut😁. Tapi mintanya ada yg ingin pedas, ada yg jangan pedas, laah bingung. Soalnya kalau dikasi pedas takutnya lidah lidah expatriate Ini gak nahan. Taulaaah gimana orang Indonesia dengan segala cabe 🤣 Tapi oke laaah tantangan diterima😆. Alhasil bumbu yg mengharuskan pakai cabe diganti pakai paprika spitz ( model Paprika panjang gitu ). Jadi menu malam ini bakal ada sate lilit, ayam betutu, lawar buncis, segala macam sambal, es daluman( es cincau hijau ) padahal disini lagi dingiiiin😆dan pisang Rai. Bali bangeeetttt 😁 Oh ya saya menggunakan cabe Jawa dalam pembuatan sate lilit ini. Dibali mau buat lawar, lilit, betutu selalu menggunakan cabe Jawa atau orang Bali bilang tabie bun. Aaah gak sabar nunggu malam😋 Dapur Duisburg -
Sate Lilit Sate Lilit
Waktu main ke Bali sengaja kulineran di daerah Denpasar, menurut arahan TripAdvisor kalo di Denpasar ada resto yg recommended buat makan ayam betutu dan sate lilit tp sayang sate lilitnya keabisan karena sy dan suami datengnya kemaleman, sungguh disayangkan😔 tp gpp di cookpad banyak resep2 sate lilit berkeliaran😏😂 dan akhirnya sy coba resepnya ce Xanderkitchen.. ahh mantapnya😍 udh ga penasaran lg sma si sate lilit.. makasih resepnya ce😍😍 dapurmikha -
Sate Lilit Sate Lilit
Mupeng banget liat resep di bukunya ci junita (xander kitchen)..Karena gak ada ikan akhirnya saya ganti pake daging ayam...enak juga kok teman2.Hihihi...😊Itu saya bikin juga sambal matah...Enak juga teman2 dipaduin sama sate lilit.#berburucelemekemas#resolusi2019#pekan_BALI#pekaninspirasi#cookpadcommunity_jombang#satelilit Hezty_azzahra -
Sate lilit Sate lilit
Ikutan pekan inspirasi edisi tahun baru bersama cookpad community lainnya dengan tantangan#recook_bakaran#cookpadcommunity dari resep aslinya@xander's kitchen cookpaders favorite saya. Esih Kurniasih -
-
-
Sate Lilit Sate Lilit
Lagi pengen sate lilit, kangen lama ga makan sate lilit.. Ke warung belanja Tapi ga dapet ikannn..Browsing dapet resep sate lilit pake daging ayam.. Cuma disini saya tambahin santan bubuk biar makin gurih rasanya.. Dl sebelum ada santan bubuk ni, pakenya yang santan kemasan cair.. Cuma hoki2an deh. Kadang dapet udah bau tengik jadi bikin aroma masakan ga sedep.. Nah kalo pake santan bubuk ni aromanya masih aroma kelapa gituuuu jadi masakannya bakalan gurih sedep..nyimpen nya juga praktis tinggal masukin wadah kedap udara, masukin kulkas dehh 👌Yang mau coba dirumah silahkan yaa. Doriehan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar