Gulai Nangka

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 5 porsi
  1. 1/2 kgNangka
  2. 1/2 kgkaki Ayam
  3. 2,5 ltSantan (sy pake fibercreme)
  4. 15Bawang merah
  5. 10Bawang putih
  6. 10 bijicabe rawit
  7. 1 ruasKunyit
  8. 1 ruasJahe
  9. 1 sdmKetumbar
  10. 5 lbrDaun Jeruk
  11. 4 lbrDaun salam
  12. Garam + royco seckpnya
  13. Gula seckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 nangka, cuci bersih, rebus nangka sampai empuk.. tiriskan sisihkan (buang airnya)

  2. 2

    Rebus kaki ayam sampai empuk, tiriskan sisihkan (buang airnya)

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit... sy haluskan pakai blender.. kemudian tumis bersama daun jeruk, salam, cabe rawit utuh sampai harum + matang... sisihkan

  4. 4

    Didihkan santan, setelah mendidih masukkan bumbu sampai mendidih kembali... kemudian masukkan nangka + kaki ayam/ ceker...

  5. 5

    Masukkan garam + royco + gula, koreksi rasa... gulai nangka siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Ajend
Mama Ajend @mama_ajend
pada
Sumbawa
Cooking & Baking ❤Seorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak yg pada doyan makan sehingga menjadi cinta dapur dan tidak bosan belajar memasak ataupun baking buat kel ank2 & suami...Selain itu menuliskan resep d cookpad hanya ingin berbagi resep & pengingat supaya tidak lupa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa