Santan pumpkin (peringgi / labu kuning) dan Ceker

Name: Santan pumpkin (peringgi / labu kuning) dan Ceker
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram pumpkin; 5 buah ceker; 1 bungkus santan kara; 2 helai daun salam; 1 batang serai; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdm bawang goreng; 1 bungkus kaldu ayam (merk : masako); secukupnya Gula; secukupnya Minyak goreng; 1/4 sdt lada; 600 ml air matang

Dhea Leutta Joseph @cook_15328831

Sintang, Kalimantan Barat

Santan pumpkin (peringgi / labu kuning) dan Ceker

Dhea Leutta Joseph @cook_15328831

Sintang, Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

350 grampumpkin
5 buahceker
1 bungkussantan kara
2 helaidaun salam
1 batangserai
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdmbawang goreng
1 bungkuskaldu ayam (merk : masako)
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak goreng
1/4 sdtlada
600 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker, lalu potong menjadi 3 bagian.
2

Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis dengan minyak goreng. Masukan serai geprek dan daun salam.
3

Setelah harum, masukan ceker. Bolak balik
4

Tuangkan air sedikit demi sedikit, dan masukan kaldu. Tunggu hingga empuk. Tutup.
5

Masukan pumpkin yg telah dipotong dadu, aduk2 dan masukan Santan dan sedikit gula. Aduk agar tidak pecah.
6

Setelah pumpkin empuk, koreksi rasa. Apabila sudah pas, angkat. Hidangan dengan taburan bawang goreng.