Cakalang Tumis Pedas

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgPindang cakalang/ Tongkol
  2. secukupnyaMinyak (u/ goreng + tumis)
  3. 15Bawang merah
  4. 10Bawang putih
  5. 10Cabai merah
  6. 15Cabai rawit
  7. 1 ruasKunyit
  8. 1 ruasJahe
  9. 4 lbrDaun Jeruk
  10. 1 lembarDaun kunyit
  11. 1 ikatDaun Kemangi
  12. 2 lbrdaun bawang
  13. secukupnyaGaram + gula
  14. secukupnyaRoyco rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan pindang dari durinya buang kepalanya, kemudian iris iris (besar sesuai selera) goreng sebtr sisihkan

  2. 2

    Rajang daun bawang, petik kemangi... cuci bersih sisihkan

  3. 3

    Giling bawang merah, bawang putih, kedua cabai, jahe kunyit... sy giling agak kasar.. kemudian tumis bersama daun kunyit, daun jeruk,... masukkan garam + royco + gula... tumis hingga harum & matang

  4. 4

    Setelah itu masukkan daun bawang + ikan pindang cakalangnya... aduk2 hingga rata dan meresep

  5. 5

    Setelah meresap masukkan daun kemangi hingga harum kemangi tercium... matikan kompor

  6. 6

    Cakalang pedas siap untuk dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Ajend
Mama Ajend @mama_ajend
pada
Sumbawa
Cooking & Baking ❤Seorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak yg pada doyan makan sehingga menjadi cinta dapur dan tidak bosan belajar memasak ataupun baking buat kel ank2 & suami...Selain itu menuliskan resep d cookpad hanya ingin berbagi resep & pengingat supaya tidak lupa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa