Ayam suwir

Fitri Laila
Fitri Laila @cook_16400748

Ceritanya mau bikin ayam suwir ala hajatan hajatan, ternyata jadi nya enak banget, yuk mari di recook Bun ❤️

Ayam suwir

4 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya mau bikin ayam suwir ala hajatan hajatan, ternyata jadi nya enak banget, yuk mari di recook Bun ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. 500 grdada ayam
  2. Air
  3. Santan
  4. Garam, gula, micin, kaldu bubuk, merica
  5. Bumbu yang dihaluskan
  6. 2Cabe merah besar
  7. 3cabe rawit
  8. 4bawang putih
  9. 5bawang merah
  10. 4kemiri
  11. Sedikitpala
  12. Bahan cemplung
  13. 2daun salam
  14. 2daun jeruk
  15. Seruasjahe
  16. Seruaslengkuas
  17. 1Sereh di geprek

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus ayam sampai matang bersama jahe dan daun salam agar ayam tidak amis

  2. 2

    Setelah ayam matang, angkat, tunggu dingin sebentar, lalu suwir suwir ayamnya

  3. 3

    Uleg/blender bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan masukan bumbu cemplung. Masak hingga matang agar tidak bau langu

  5. 5

    Setelah bumbu matang masukan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukan ayam yang telah disuwir tadi. Tunggu hingga airnya sedikit menyusut

  6. 6

    Setelah airnya mulai menyusut tambahkan kecap, garam, gula, micin, kaldu bubuk, merica

  7. 7

    Setelah airnya menyusut tambahkan santan

  8. 8

    Tunggu hingga kuahnya menyusut atau sesuai selera

  9. 9

    Ayam suwir pun siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Laila
Fitri Laila @cook_16400748
pada

Komentar

Resep Serupa