Sushi Belly Salmon Crunchy

Westri Wibowo
Westri Wibowo @Westri140677

Suami dapat Ikan Salmon dari temen kantor nya, jadi pas juga lagi kangen Sushi.. ok, coba coba liat referensi beberapa resep. Dan hasil nya sesuai yang di harap kan.. selamat mencoba

Sushi Belly Salmon Crunchy

30 orang berencana membuat resep ini

Suami dapat Ikan Salmon dari temen kantor nya, jadi pas juga lagi kangen Sushi.. ok, coba coba liat referensi beberapa resep. Dan hasil nya sesuai yang di harap kan.. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramFillet Salmon Belly
  2. 3 MangkokNasi, dari beras khusus buat sushi
  3. 1 buahWortel potong kecil panjang
  4. 1 buahTimun potong kecil panjang buang isinya
  5. Mayonnaise secukup nya
  6. Thousand Island secukup nya
  7. Saos sambal secukup nya
  8. secukupnyaSaos tomat
  9. Tepung panir secukupnya untuk bahan oles luar
  10. 2 SdmTepung terigu
  11. 2 SdmTepung jagung
  12. 1 ButirTelor kocok
  13. 1 SdmMinyak wijen
  14. secukupnyaGaram, gula
  15. SecukupnyaMinyak sayur untuk goreng ikan
  16. Rumput laut / Nori
  17. Abon (boleh kasih boleh gak)

Cara Membuat

  1. 1

    Ini bahan bahan yang saya pakai

  2. 2
  3. 3

    Untuk isi : Salmon Fillet di rendam pakai lada dan jeruk lemon selama 3 menit lalu goreng, angkat dan potong potong kecil setelah dingin. Kasih saos tomat saos sambal sesuai selera. Wortel, timun, mayonnaise.

  4. 4

    Untuk Crunchy : siap kan 3 wadah

  5. 5

    Wadah pertama untuk baluran luar pertama tepung maizena + tepung terigu perbandingan 1:1 (misal sama sama 1 sendok makan)

  6. 6

    Wadah kedua untuk baluran luar telor yang sudah dikocok

  7. 7

    Wadah ketiga untuk baluran terakhir tepung panir

  8. 8

    Setelah itu untuk membuat 1 gulung sushi jumbo ambil kira kira 3 sendok Nasi panas di taroh dalam wadah, kasih gula, garam dan jeruk lemon pengganti mirin aduk sambil di tekan tekan biar tercampur rata

  9. 9

    Olesi minyak wijen

  10. 10

    Siap kan alat gulung shushi dialaskan pakai plastik biar gak lengket di alat gulung. Masukan nasi di pipih rata sampe berbentuk persegi empat lalu susun Nori diatas Nasi lalu susun di pinggir nya untuk di isi yang point no 3, susun rapi dan gulung perlahan sambil di tekan

  11. 11

    Setelah terbentuk gulungan masukan kewadah 1 yang berisi tepung maizena+tepung terigu lalu lanjut masukan ke telur kocok terakhir ke wadah yang berisi tepung panir sampai rata. Lalu goreng dengan minyak panas api sedang

  12. 12

    Setelah warnanya agak kuning kecoklatan angkat, dan di hias dengan mayonnaise dan thouzand island, siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Westri Wibowo
Westri Wibowo @Westri140677
pada

Komentar

Resep Serupa