Simple banget, cepet bikinnya dan enak

Capcay goreng menu andalan keluarga saya, dan saya baru tau ternyata nama capcay itu ada artinya. Cap itu artinya sepuluh,dan cay itu artinya sayur, jadi dinamakan sayur capcay itu krn terdiri dari 10 macam atau lebih, lengkap dengan sayur dan daging

Ini adalah salah satu menu dr jualan ku, jg menu favorit suamiBikin nagih katanyaHihiAk biasa makan ini di daerah Jawa tengah karena sekarng domisili Jawa timur ak coba posting buat menu tambahan Alhamdulillah banyak komen positif

Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Jumlah sayuran tidak tentu, tetapi banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti "sepuluh sayur". Cap di dalam dialek Hokkian juga berarti "sepuluh", dan cai berarti sayur.Beberapa jenis sayuran yang biasanya dijadikan capcai adalah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, dan bawang bombay. Walaupun demikian, unsur hewani juga biasa ditambahkan ke dalam makanan ini, misalnya daging sapi, ayam, telur, hati dan ampela ayam, udang, bakso, cumi-cumi, dan lainnya.Capcai dapat dimasak dengan dua cara, direbus (kuah) atau digoreng, seperti yang sekarang aku buat, rasanya gurih, kriuk dari sayurannya yang dimasak setengah matang, untuk jenis sayuran bisa ditambahkan atau di skip sesuai selera aja

cerita nya lagi mabok ngidam gak mau makan nasi. kepikiran bikin masakan yang ada kandungan gizi + karbohidrat sekaligus biar kenyang tanpa harus makan nasi hihihi... akhirnya cusss masak capcay yang rasanya maknyuss 👌👌

Lagi kepingin makan yg sayur2n jd buat deh ni capcay ala bu ayu