Salah satu menu kesukaan ayah dikampung krn lebaran ini gak bisa mudik jadi pengen masak makanan2 kesukaan ortu🥰#PejuangGoldenApron3

Ini dia ikan lele, kesukaan aku sama alm bapak. Pas waktu aku kecil bapak sering bilang, kamu harus sering sering makan ikan, kyak ikan lele ini contohnya soalnya bisa bikin kamu jadi pintar. sejak saat itu entah kenapa aq percaya bgt sama omongan bapak, setelah gede bru nyadar kalo omongan alm bapak itu bener, ternyata ikan itu banyak mengandung Omega 3 yang bisa bikin otak encer. heheheee ... Orang rumah emang paling suka makan ikan, apalagi ibu. Pasti hampir tiap hari beli ikan. Ikan apa aja dia suka kecuali lele. Tapi walaupun gk suka lele, ibu pasti masakin aq sama alm bapak lele, karena ikan ini favorit kita berdua. Dan resep berikut adalah resep yg aku dapat dr ibu yg slalu berinovasi masakin aku sama bapak lele biar ndak bosen katanya.

Lagi ngidam yg asem asem pedes,pas lagi buka* cookpad nemu resep ini, tapi ada sedikit modifikasi karna bahan gak ada. Tetep endes banget suami bilang hueenak.

Masakan populer jawa tengah

03.05.2020 MingguAssalamualaikum Moms.....Tetanggaku jualan ikan Lele hasil kolam sendiri dan kebetulan kepingin Bukber pake Mangut Lele seperti di warung makannya Mbah Marto yang terkenal dengan menu andalannya Mangut Lele......Karena kita harus #DiRumahAja #RamadhanDiRumahAjaDaripada mimpi lebih baik bikin sendiri aja yuk ...🤗😍#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#RamadhanDiRumahAja#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Bundanyazakki#ComboNgabibita#ComboNgabibita_InTheStreetFood

tiap kewarung makan selalu ada menu ini..dan penasaran pengen buat sendiri ternyata gk kalah enak rasanya😀

Pertama kali kenal sm mangut pas kuliah diajak makan sm adiknya suami di warung kecil deket Palagan. Mangutnya enaaak bener.. dan after years nyari warungnya lg ternyata udah tutup.Ketemu mangut lagi pas di Magelang kmrn. Hampir tiap pagi jajan mangut lele di Pasar Rejowinangun. Enaaaakk bener.. bahkan anak wedok yg ga doyan pedes pun tergila2 sm mangut lele disana. Harganya pun murah.. sepotong cuma 8ribu udah sama nasi 😱Skr di Bandung jangan harap ketemu mangut lele.. nampaknya orang sini lbh suka ikan mas drpd lele dan lbh suka lalapan sambal drpd santen2an wkwkwk.. Yaudah lah ya.. aku coba masak sendiri si mangut ini. Surprisingly.. enak banget lhooh.. authentic rasanya mirip kayak yg dijual di Pasar Rejowinangun Magelang.

Menu favorit bapak , dulu kalau ada bapak pasti dimasakin ini ..

Mangut lele ini kesukaan bapak d kampung.dl mama srg masak ini.dan rasanya itu lo khas bgt.bkn kangen.ini mangut lele ala mama aku ya.rasanya gurih manis pedas.jd aku pke gula agak banyak.kl ga suka manis, sedikit aja gulanya.d sesuaikan selera lah ......d save d sn biar gampang nanti kl anaku mau masak tinggal buka account cookpad emaknya.hehe

Pertama kali masak buat suami beberapa tahun lalu.. daann suami accept resepnya. Katanya belum pernah makan mangut seenak ini.. kebetulan saya juga kurang suka kalo ikannya diasap, ini hanya digoreng saja..

Mirip ikan bumbu kuning yang pernah saya share di sini sih. Tapi Ini salah satu lauk kesukaan saya dari sekian banyak masakan yang ibu saya pernah masak. Biasanya di isi pake ikan asap tapi karena punyanya lele ya sudah isi lele ajah. Tambah isian tahu karena punya tahu lebih di kulkas.

Bismillah,Mbah kakung metik lele, Mbah Uti pengin dibikinin mangut.Alhamdulillah enak sekali, buat maksi saat itu.CS resepnya mbak Renie Wisra@cook_6392360 👍 dengan penyesuaian .#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi