Kwetiau Goreng Seafood

Dini_Apsilia
Dini_Apsilia @Dini_Apsilia
Surabaya-Yogyakarta-Indonesia

Assalamu'alaikum..
Kalau yg ini idola saya, dan kebetulan suami jga suka, eh anak laki jga ikutan doyan dunia per-mie-an....alhamdulilLah nemu resep yg enak dr @seto_beri saya sesuaikan dg selera keluarga
BismilLah...

#PejuangGoldenApron3

Kwetiau Goreng Seafood

26 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum..
Kalau yg ini idola saya, dan kebetulan suami jga suka, eh anak laki jga ikutan doyan dunia per-mie-an....alhamdulilLah nemu resep yg enak dr @seto_beri saya sesuaikan dg selera keluarga
BismilLah...

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. Bahan-bahan:
  2. 1 bkskwetiau basah (kurleb 500 gr)
  3. Bakso Ikan (iris bulat tipis)
  4. 7 ekorUdang (kupas kulit dan kepala)
  5. 3 ekorCumi-cumi (iris cincin)
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdmmargarin (me. Minyak goreng)
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdtkecap ikan (optional, resep asli gak pakai)
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Secukupnyasawi hijau
  12. Secukupnyasawi putih
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis
  15. Bumbu Halus:
  16. 2 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih (sisakan 1 untuk digeprek)
  18. 2 butirkemiri
  19. 2 buahrawit merah (sesuai selera, me. Tdk pakai)
  20. Secukupnyagaram, gula pasir, lada, dan kaldu bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, cuci bersih semua bahan sayuran, udang dan cumi. Lumuri udang dan cumi dg air jeruk nipis. Campurkan semua bumbu dan haluskan. Orak-arik telur dg minyak, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih geprek dan bumbu halus tumis sebentar hingga harum. Tambahkan bakso ikan, udang dan cumi aduk hingga berubah warna, beri air sedikit.

  3. 3

    Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, lalu kwetiau dan telur orak-arik. Beri kecap manis lagi bila warna masih pucat. Cek Rasa

  4. 4

    Terakhir masukkan sayuran masak hingga layu dan kwetiau matang. Kwetiau seafood siap disajikan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini_Apsilia
Dini_Apsilia @Dini_Apsilia
pada
Surabaya-Yogyakarta-Indonesia
Memasak adalah hobi seru, melepas penat dan membahagiakan..masyaAllah😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa