Kwetiau Goreng Seafood

Anitya Ratna Hapsari
Anitya Ratna Hapsari @anitya_260596
Magelang

6 tahun di magelang bolak balik pasar. Eh baru tau yang jual kwetiau dimana... 😅😅😅

By. Anitya Hapsari

IG : masak_itu_seru
Youtube : Masak Itu Seru

Kwetiau Goreng Seafood

7 orang berencana membuat resep ini

6 tahun di magelang bolak balik pasar. Eh baru tau yang jual kwetiau dimana... 😅😅😅

By. Anitya Hapsari

IG : masak_itu_seru
Youtube : Masak Itu Seru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bahan Inti :
  2. 250 grKwetiau tepung beras, rendam dengan air hangat
  3. 2 btrTelur bebek
  4. 2 btgDaun bawang
  5. 50 grTauge
  6. Bumbu Halus, Blender :
  7. 8 bhBawang merah
  8. 2 siungBawang putih
  9. 5 bhCabai merah keriting
  10. 2 bhCabai rawit merah
  11. 2 sdmudang rebon, cuci, peras
  12. 1 btrkemiri
  13. 50 mlMinyak goreng
  14. Topping :
  15. 4 bhUdang, potong kecil
  16. 1 bhCikua, iris
  17. 1 bhCrab stik, iris
  18. 1 bhBakso ikan, iris
  19. 2 bhBola - bola kepiting, iris
  20. 1 bhFish cake, iris
  21. Bahan Lain :
  22. 4 sdmKecap asin hati angsa
  23. 4 sdmKecap manis
  24. 1 sdtMinyak wijen
  25. 1/4 sdtMerica bubuk
  26. 2 sdmGula pasir
  27. Bahan Pelengkap :
  28. SecukupnyaTimun, iris
  29. SecukupnyaBawang merah goreng
  30. SecukupnyaKerupuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu, masukkan telur dan aduk hingga telur hancur.

  3. 3

    Masukkan gula, merica dan topping aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kwetiau, kecap asin, minyak wijen dan kecap manis aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tauge dan daun bawang. Aduk perlahan. Masak dengan api sedang hingga matang.

  6. 6

    Sajikan dengan pelengkap.

  7. 7

    # Rendam kwetiau pada air hangat sebentar sambil dipisahkan 2 kwetiau nya.
    # ketika mengaduk jangan terlalu keras agar kwetiau tidak hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anitya Ratna Hapsari
Anitya Ratna Hapsari @anitya_260596
pada
Magelang

Komentar

Resep Serupa