Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin (goreng kering)
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 12 buahcabai rawit
  6. 8 buahcabai keriting
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas (geprek)
  11. 1 batangserai (geprek)
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 4 sdmminyak goreng
  15. 3/4 sdmasam jawa (di larutkan dg 1 gelas air)
  16. secukupnyagula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum

  2. 2

    Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai. Aduk sebentar

  3. 3

    Tambahkan air asam, gula, garam, penyedap. Aduk rata, tes rasa

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ikan patin. Masak sampai air habis & ikan siap di sajikan

  5. 5

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
pada
Kulonprogo, Yogyakarta
mom of 3 💜cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa