Ikan Mas Bumbu Kuning

Najihatur Rejki
Najihatur Rejki @naz_rezqi
Cisauk Kab. Tangerang

Pak suami abis mancing dan dapet ikan mas lumayan besar2, terus bingung dech mau dimasak apa selain pepes, karna males ke pasar nyari daun pisangnya hehehe... buka2 cookpad nemu resep bunda Andrenia Indrawati kita eksekusi aja dech 😊😊
#OlahanIkan
#OlahanIkanMas
#PejuangGoldenApron3
#MungguKe5
#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Bandung

Ikan Mas Bumbu Kuning

17 orang berencana membuat resep ini

Pak suami abis mancing dan dapet ikan mas lumayan besar2, terus bingung dech mau dimasak apa selain pepes, karna males ke pasar nyari daun pisangnya hehehe... buka2 cookpad nemu resep bunda Andrenia Indrawati kita eksekusi aja dech 😊😊
#OlahanIkan
#OlahanIkanMas
#PejuangGoldenApron3
#MungguKe5
#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 siung
  1. 2ikan mas
  2. Tepung bumbu ikan goreng
  3. Bumbu halus
  4. 1 sdmbawang putih bubuk (2 siung bawang putih)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 sdmkunyit bubuk (1 ruas kunyit)
  7. 6 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. Bumbu rempah
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 7 bhcawe rawit utuh
  16. 1 btgdaun bawang, iris2
  17. 1 bhtomat, iris2
  18. Air
  19. Minyak

Cara Membuat

5 siung
  1. 1

    Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bawang merah + bawang putih + kemiri + kunyit + ketumbar (lupa kefoto 😁)

  4. 4

    Siapkan bumbu pelengkap

  5. 5

    Tumis bumbu halus + jahe + lengkuas + serai + daun salam, tambahkan air secukupnya (kira2 ikan terendam), tambahkan merica bubuk + garam + gula pasir, aduk rata (tes rasa)

  6. 6

    Masukkan ikan goreng, aduk rata, sampai air sedikit menyusut

  7. 7

    Masukkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk sebentar sampai cabe dan tomat agak layu, masukkan daun bawang, aduk sampai layu, matang dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Najihatur Rejki
pada
Cisauk Kab. Tangerang
Buruh pemerintah dengan anak 1 yang berangkat matahari belum terbit pulang matahari udah terbenam 😪😪, awalnya masak cuma sekedar tuntutan, tapi akibat WFH dan PSBB jadi doyan ke dapur dan coba resep2 terutama cemilan cemilunnya dan karna saya pelupa akun ini sebagai pengingat & sekalian share resep 😬😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa