Ikan Mas Bumbu Kuning

dapurmantul_
dapurmantul_ @dapurmantul_
Jakarta Barat

Ikan Mas adalah Ikan air tawar yang bernilai ekonomis penting dan banyak mengandung gizi serta sudah tersebar luas di Indonesia.

Kali ini dapurmantul_ bakal eksekusi Ikan Mas yang di dapat dari tetangga, sebelumnya terimakasih ya tetangga udah kasih ikan mas...😁

Jangan lupa Follow dan Like ya...👍💕
#5resepterbaruku #IkanMas

Ikan Mas Bumbu Kuning

Ikan Mas adalah Ikan air tawar yang bernilai ekonomis penting dan banyak mengandung gizi serta sudah tersebar luas di Indonesia.

Kali ini dapurmantul_ bakal eksekusi Ikan Mas yang di dapat dari tetangga, sebelumnya terimakasih ya tetangga udah kasih ikan mas...😁

Jangan lupa Follow dan Like ya...👍💕
#5resepterbaruku #IkanMas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 ekorIkan Mas
  2. 50 mlSantan Kental
  3. 200 mlAir
  4. 1 buahtomat
  5. 5 bijiCabai Keriting Merah
  6. 5 bijiCabai Rawit Merah
  7. 1 batangSere
  8. 2 ruas jariLengkuas
  9. 1 ruas jariJahe
  10. Bumbu Racik Ikan Goreng
  11. Daun Kemangi (sesuai selera)
  12. Daun Salam
  13. Minyak Goreng
  14. Bumbu Halus :
  15. 5 Siung Bawang Merah
  16. 4 Siung Bawang Putih
  17. 1 sdt Merica
  18. 1/2 sdt Ketumbar
  19. 4 biji Kemiri
  20. 2 ruas Kunyit
  21. Jika mau pedas bisa tambahkan cabai

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Ikan Mas lalu potong 3 bagian, lumuri Bumbu Racik dan goreng setengah matang.

  2. 2

    Siapkan Bumbu : Potong cabai Keriting Merah jadi 2 bagian, Potong tomat jadi 4 bagian, Geprek Sere, lengkuas, dan Jahe lalu cabai rawit biarkan utuh.

  3. 3

    Haluskan bumbu yang sudah tertera pada bahan bisa menggunakan blander atau cobek.

  4. 4

    Panaskan Minyak Goreng, masukan Bumbu Halus, Daun Salam, Sere, Lengkuas, dan Jahe. Tunggu hingga harum. Jika sudah harum masukan Air.

  5. 5

    Jika Air sudah panas, masukan Santan Kental dan aduk hingga tercampur agar santan tidak pecah jika sudah mendidih masukan Cabai Keriting, Cabai Rawit dan Ikan Mas yang telah digoreng tadi.

  6. 6

    Masukan Tomat yang sudah diiris aduk hingga rata, matikan Kompor dan Taburi dengan Daun Kemangi.

  7. 7

    Ikan Mas Bumbu Kuning Siap Disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurmantul_
dapurmantul_ @dapurmantul_
pada
Jakarta Barat
dapurmantul_Mantap Betul Menunya, Mantap Betul Rasanya☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa