Ikan Tongkol Asam Pedas

Fajria Y (YOUTUBE Dapur Bunda Icel | IG @yuuni06
Fajria Y (YOUTUBE Dapur Bunda Icel | IG @yuuni06 @dapurbundaicel06
Palembang

Full on youtube Dapur Bunda Icel

Ikan Tongkol Asam Pedas

44 orang berencana membuat resep ini

Full on youtube Dapur Bunda Icel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gikan tongkol
  2. 8bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 2 cmkunyit
  5. 3 butirkemiri
  6. 10cabe merah keriting
  7. 4 lembardaun salam
  8. 1 batangserai (geprek)
  9. 3 cmlengkuas (geprek)
  10. 1 sdmterasi
  11. 1 sdmasam jawa
  12. 100 ccair
  13. 200 ccair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan cabe.

  2. 2

    Campurkan terasi dan asam jawa, lalu tambahkan 100 cc air. Aduk2 ambil airnya saja.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Kemudian masukan serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga keluar minyak.

  4. 4

    Masukan air asam jawa dan terasi. Tunggu sampai air menyusut.

  5. 5

    Masukan ikan tongkol. Aduk2, lalu tambahkab 200 cc air. Masak sampai ikan empuk dan air menyusut.

  6. 6

    Ikan tongkol asam pedas siap disajikan. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fajria Y (YOUTUBE Dapur Bunda Icel | IG @yuuni06
pada
Palembang
youtube Dapur Bunda Icel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa