Cara Membuat
- 1
Buka cangkang keluwek dan ambil isinya rendam dengan air panas dan haluskan dengan bantuan sendok
- 2
Rebus daging dengan air sampai empuk. Dan potong potong daging sesuai selera.
- 3
Panaskan minyak di wajan dengan api kecil. Masukan bumbu halus dan kluwek. Tumis hingga bumbu matang beraroma. Masukan daun salam, jeruk, sereh dan lengkuas.
- 4
Setelah bumbu matang masukan potongan daging.. aduk hingga daging berlumur bumbu.. tambahkan air sisa rebusan daging tadi masukan potongan daun bawang. Tambahkan gula dan garam. Test rasa.. masak hingga mendidih.
- 5
Sajikan rawon dengan bahan pelengkap..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Ikut memeriahkan semarak clover minggu ini dengan tema masakan Surabaya. Kebetulan saya ada kluwak dikirimin Bu Hes tempo hari. Jadi bisa bikin rawon tanpa bumbu instan deh..Source : Fitri Sasmaya#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek
-
Rawon Rawon
Saat jalan pagi, saya melipir dikit ke pasar...eh, liat kluwek ama toge pendek! Langsung kebayang bikin rawon. Sekalian aja nyari telur asin ama kerupuk udangnya. Kalo dagingnya saya sudah punya stock di freezer.Mpe rumah sambil nge-defrost dagingnya, saya buka cookpad buat nyari resep rawon. Dari beberapa resep saya pilih yang punya @mbantuk. Cuzzz langsung bikin buat makan siang.
-
Rawon Rawon
Yeayyy minggu ini minggunya spesial cooksnap para admin #GenkPejuangDapur yang lama. Terimakasih sudah menjadi yang terbaik buat kami para member ya mba²min... selalu bertumbuh dan makin jaya yaaa... GenkPeda Jaya Jaya Jayaaa 💪💪🥰🥰Horrreeee akhirnya aku bisa bikin sendiri sop berkuah hitam ini 😋 Makasi atas keluwek nya cekgu @heshidayatCobain juga yok moms...🤗Source : @azizarahmi#CooksnapAdminGenkPeda#CooksnapAdmin_AzizaRahmi#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanDagingMamiFay
-
Rawon Rawon
Met siang manteman....Hahaha baru 2 hari ga masak aja udah berasa kangeeeeen bangett sama dapur 😍😍Lupa juga kalo ternyata masih nyimpan kluwak yg kapan hari beli, yaudah langsung kepikiran rawon yess. Jangan ngadi2 kalo ga ada toge pendek pake toge panjang2 kek ginipun sikaaaatt 😂.Buat sambel rawonnya dikarenakan eyke malesss buat ngulek2 sambelnya & kalo di blender kurang mantap yaudah aja eyke campur cabe ke bumbu halusnya sekalian hehe pokoknya masakan sendiri enaaaaak ajah yaga manteman 😛😛😛
-
Rawon Rawon
Suka bgt sama yg namanya daging sapi apalagi si rawon ini.. dagingnya yg empuk dan berlemak dimasak dgn rempah dan kluwaknya yg khas.. 😍 makan rawon ditemani nasi hangat, acar dan sambal bisa bikin kalap sampe 3 piring.. 🤭Sisa kuahnya pun sayang dibuang karna masih bisa buat tambahan rasa di nasi . Hihi..Untuk yg tidak punya stok bumbu dan waktu yg terbatas, saya rekomendasikan bumbu rawon instan yg Cap Bamboe.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1291312
Komentar